Bouillie de pois et de pois

Nous rappelons le plus souvent les pois verts lorsque nous voulons faire la salade «Olivier» préférée de tous, où ce produit est l'ingrédient principal. Mais en fait, ces pois verts agréables contiennent beaucoup de substances utiles qui sont simplement nécessaires au corps pour maintenir la santé et la beauté extérieure.

À propos, nos ancêtres connaissaient les avantages d'un pot vert. Par exemple, jadis en France, les pois étaient utilisés exclusivement par les grands, et en Chine, les pois verts sont aujourd'hui un symbole de prospérité et de noblesse. Au Tibet, la drogue a été préparée à partir de ce produit, destiné aux personnes malades et aux soldats blessés. Cet outil a contribué à la récupération rapide, à la récupération et au renouvellement du sang. Le moment est peut-être venu pour nous de faire connaissance avec ce merveilleux produit et de découvrir ses propriétés bénéfiques.

La composition de pois verts

Comme la plupart des autres produits à base de plantes, ce représentant des légumineuses est réputé pour ses protéines végétales faciles à digérer, qui améliorent le fonctionnement du tube digestif.

La composition en vitamines et minéraux de ce produit mérite également l'attention. Par exemple, les pois verts peuvent se vanter du contenu de presque toutes les vitamines du groupe B, notamment des vitamines A, C, E, K et PP. Parmi les minéraux, les pois sont riches en calcium et magnésium, en potassium et en iode, en fer et en phosphore. En outre, ce produit contient de l'amidon, des sels minéraux et des antioxydants nécessaires à l'organisme.

Si nous parlons de substances réellement uniques, nous ne pouvons pas en dire plus sur la présence de lysine dans les pois verts. Cet acide aminé précieux est considéré comme l’un des moyens les plus précieux de prévenir les maladies cardiovasculaires.

Et dans le pois contient la substance pyridoxine (une forme de vitamine B6). L'intérêt de cette substance réside dans le fait qu'elle prévient l'apparition de dermatoses sur la peau et les crampes musculaires.

Notez la présence de sélénium dans ce produit. Ce minéral affecte les performances de tout le corps, principalement en raison de sa purification des effets négatifs des toxines, des substances cancérigènes et des sels de métaux lourds.

Soit dit en passant, si nous parlons de pois verts en calories, ce n’est pas le plus petit et il représente 248 kcal pour 100 g de produit. La vérité ici doit être comprise que, contrairement aux légumes et aux fruits, les pois appartiennent aux légumineuses et que son principal avantage est une incroyable satiété et une valeur nutritionnelle. Non sans raison, les personnes qui rêvent de perdre du poids et qui refusent à cet égard la viande, se tournent vers les produits à base de haricots et surtout les pois verts.

Cosmétiques aux pois verts

Compte tenu des avantages inestimables que les pois verts ont pour notre peau, il est souvent utilisé dans la préparation de produits de soin de la peau. Considérez certaines des recettes les plus appropriées pour chaque type de peau.

Recette pour type de peau normale
Dans un premier temps, les pois doivent être séchés, puis broyés dans un moulin à café en farine. 1 cuillère à soupe cette poudre se combinent avec 1 cuillère à soupe. crème sure et un jaune. Pour obtenir une consistance uniforme, appliquez-le simplement sur le visage, le cou et la peau décolletés préalablement nettoyés et, après 20 minutes, rincez à l'eau courante. En effectuant cette procédure une fois par semaine, vous redonnerez à votre peau un éclat naturel.

Recette de peau sèche
Deux ou trois cuillères à soupe de pois verts versez l’eau et faites bouillir. Après cela, égouttez l'eau et écrasez les pois, écrasez-les en purée. Ajoutez à cette masse un jaune pré-fouetté et 3 c. jus de pomme. Mélangez bien les ingrédients, appliquez le masque sur votre visage et maintenez-le jusqu'à ce qu'il resserre la peau. Après cela, retirez le masque et lavez votre visage à l'eau tiède. Ensuite, n'oubliez pas de mettre sur le visage de la crème pour bébé.

Recette peau grasse
Il utilise la recette précédente, qui doit être complétée avec du lactosérum caillé, en s'assurant que le masque ne s'avère pas trop liquide. Gardez un tel masque sur le visage ne devrait pas être plus de 15 minutes, et il devrait être appliqué deux fois par semaine.

Masque rajeunissant
Pour faire un masque qui prolongera la jeunesse de votre peau et vous protègera des rides, faites bouillir un morceau de citrouille et la même quantité (en poids) de pois verts. Étirer les deux ingrédients à l'état de gruau, vous devriez prendre 2 c. les deux purée, combinez et mélangez. Il ne reste plus qu'à ajouter au mélange jaune de poulet, 2 gouttes d'huile d'amande et la même quantité de vitamine A sous forme liquide. Appliquez ce masque pendant 30 minutes, littéralement une fois par semaine et après un mois et demi, vous remarquerez un excellent résultat de vos soins de la peau.

Masque tonifiant
Si vous avez besoin de redonner le ton à la peau et de rendre le bel ovale du visage, vous aurez besoin d'un masque tonifiant. Pour ce faire, écrasez à la fourchette 1 cuillère à soupe. pois en conserve, ajoutez-y 1 c. huile végétale et purée d'un jaune bouilli. Après avoir mélangé les ingrédients jusqu'à consistance lisse, il vous suffira de mettre un masque sur votre visage et de le tenir pendant 30 à 40 minutes. La procédure doit être effectuée une fois par semaine.

Pois verts

Comme tout autre produit alimentaire, les pois verts peuvent nuire au corps si vous ne respectez pas les contre-indications et ne suivez pas les recommandations. À cet égard:

pendant la grossesse, il convient de limiter l'utilisation de pois verts, car ce produit provoque la formation de gaz, ce qui peut nuire au bien-être de la future maman et de son bébé,

le produit peut provoquer des maux d'estomac chez les personnes souffrant de gastrite et d'ulcère gastrique. Par conséquent, les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales doivent utiliser les pois verts avec prudence,

en cas d'intolérance individuelle ou en cas de réaction allergique à la réception de pois, son utilisation doit être immédiatement arrêtée et un antihistaminique doit être pris,

en buvant trop de pois verts, ce produit peut causer des étourdissements, des vertiges, des nausées et des vomissements.

Le reste des pois verts - un produit savoureux et sain, souvent appelé la "pilule de vitamines" pour notre corps. Et c’est l’une de ces rares pilules qui améliorent la santé sans nuire au corps.
Mangez bien et restez en bonne santé!

Pois - informations de base à ce sujet

Ce légume est considéré commel'un des plus vieux du monde. Les données archéologiques confirment que le légume a été consommé il y a plusieurs milliers d'années par les habitants des régions les plus diverses de la Terre, y compris les anciens pays asiatiques, ainsi que par les États du sud de l'Europe.

Il convient de noter que, dans l'Antiquité, le produit était utilisé comme nourriture par les gens des classes inférieures, car les plats à base de pois étaient faciles à préparer, bien et longtemps saturés et donnaient la force de travailler. Cependant, dans la Chine ancienne, les pois étaient considérés comme un mets délicat et consommés par les aristocrates.

Les légumes sont très riches en divers oligo-éléments nécessaires pour maintenir notre santé au bon niveau.

Propriétés utiles et curatives

  • Les cultures de pois sont riches protéines végétales et acides aminés. Pour cette raison, il est recommandé d’introduire le légume dans le régime alimentaire des personnes suivant un régime végétarien strict ou à jeun. Pois - une bonne alternative aux produits carnés, il nourrit également le corps en protéines.
  • Dans une plante riche en vitamines Bresponsable du fonctionnement des systèmes digestif et nerveux. De plus, il est important de savoir que la vitamine B est directement impliquée dans les principaux processus métaboliques se produisant dans notre corps. L'absence de ces substances provoque des troubles gastriques, ainsi que des défaillances du système nerveux, une diminution de l'activité mentale, de l'insomnie et des troubles du sommeil.
  • Culture végétale utile et pour la santé et la performance du système cardiovasculaire. Le magnésium et le potassium contenus dans un légume ont un effet bénéfique sur l’état du muscle cardiaque, renforcent les vaisseaux sanguins et favorisent la circulation sanguine active dans tout le corps, ce qui permet une alimentation plus intensive de toutes les cellules et de tous les organes.
  • Le fer, présent dans la composition de pois en quantité suffisante, il est nécessaire au fonctionnement normal du système circulatoire. Cette substance est impliquée dans la synthèse des globules rouges, est la prévention de l'anémie et de l'anémie.
  • Pois riches et tocophérolou vitamine E. Cette substance est extrêmement utile pour la santé du système de reproduction féminin et la normalisation du cycle menstruel. De plus, le tocophérol améliore considérablement l'état et l'apparence des cheveux, de la peau et des ongles.
  • Calcium et phosphore dans la composition nécessaire à la formation du tissu osseux et soutenir l'état de l'émail des dents. Le calcium réduit la fragilité des os, renforce le système musculo-squelettique et réduit le risque de développement de ses maladies.
  • Bien aide les pois et dans la lutte contre les cellules cancéreuses. La consommation régulière de ce légume réduit considérablement le risque de cancer.
  • L'iodecontenu dans le produit, a un effet positif sur la santé et le fonctionnement du système endocrinien, normalise les hormones et améliore l’état général du corps.
  • Un effet bénéfique sur les légumes et le système digestif et le tractus gastro-intestinal. Le pois facilite la digestion des aliments, accélère la motilité intestinale, aide à nettoyer le corps des toxines et des toxines. Les plats de cultures de pois soulagent les douleurs d'estomac, aident à lutter contre les brûlures d'estomac et d'autres troubles du système digestif.
  • Recommandé inclure des pois dans l'alimentation des enfantsDepuis ce légume, en raison de la teneur en vitamines et en minéraux, contribue au développement d'un organisme en croissance.
  • Le produit aide aussi combler le déficit en protéines dans le régime, favorise la croissance musculaire, soulage la fatigue, aide à récupérer rapidement après un effort physique intense.
  • La bouillie de pois nourrit et combat bien la sensation de faim pendant longtemps.

Harm et contre-indications

  • Le principal effet secondaire de la consommation de pois est flatulence accrue. Ce phénomène désagréable peut être évité si vous n'abusez pas du légume vert.
  • En présence de maladies des reins et des voies urinaires, l'utilisation du produit est également indésirable.
  • Il est interdit de manger des pois aux personnes souffrant de diabète.
  • Il est sage de manger un légume sous sa forme brute, car un tel plat peut nuire à l'état de l'estomac et provoquer des troubles intestinaux. En cas de gastrite, d'ulcères ou d'autres maladies graves du tractus gastro-intestinal, les pois doivent également être retirés de votre alimentation.

Recommandations

  1. Plat délicieux et sain est bouillie de pois. Sa préparation est simple, mais il convient de rappeler qu’au préalable, les pois doivent être trempés dans de l’eau pour les ramollir (conserver au moins une heure dans le liquide). Ensuite, les grains doivent être placés sur le poêle, après ébullition, réduire le feu et cuire à température moyenne jusqu'à l'obtention d'un état de purée. Pendant la cuisson, remuez constamment les pois et retirez la mousse. Et bien sûr, n'oubliez pas d'ajouter du sel et de l'huile végétale.
  2. Les pois frais et cuits contiennent le plus grand avantage, le produit en conserve le moins (il contient beaucoup de sucre et d’agents de conservation).

Les pois et les plats qui en sont dérivés doivent obligatoirement être inclus dans le régime alimentaire de chaque personne, car cette culture de légumes est très bénéfique pour la santé, le fonctionnement normal du système digestif et la reconstitution du déficit en protéines.

Les pois verts sont bénéfiques et nuisibles

Les pois verts frais et les plats qui en découlent améliorent le fonctionnement de tous les organes internes. Les propriétés utiles sont dues à la richesse du complexe vitamino-minéral et des autres nutriments.

Il convient de garder à l'esprit que, en plus des avantages, le légume peut nuire à la santé. Les pois verts peuvent provoquer des manifestations allergiques et perturber le fonctionnement du système digestif: apparition de distension abdominale, lourdeur à l'estomac, perte de selles.

Les bienfaits des pois verts frais

Les pois verts ne se mangent pas seulement frais. De là, vous pouvez faire cuire des soupes, des céréales, ajouter aux salades. Quelle que soit leur forme, les pois ont un effet positif sur le travail de tous les systèmes du corps.

Les pois renforcent et activent la croissance du tissu musculaire sans augmenter la masse grasse, améliorent la composition du sang, l'activité cardiaque, améliorent l'immunité.

Pour le corps

Les pois verts se caractérisent par les propriétés bénéfiques suivantes:

  • réduit le taux de cholestérol nocif dû à la teneur en acide nicotinique,
  • aide à éliminer le sable des reins et à soulager les convulsions lors de la lithiase urinaire,
  • La fibre améliore la motilité intestinale,
  • Le sélénium, contenu dans le produit, prévient le développement de tumeurs cancéreuses,
  • les pois, en raison de leur teneur élevée en potassium, en acide folique, en lutéine, ont un effet bénéfique sur le cœur, éliminent les arythmies,
  • renforce l'immunité et combat les agents pathogènes,
  • aide à traiter les brûlures d'estomac,
  • Le calcium et le manganèse ne permettent pas le développement de maladies du système squelettique.

Ceci est une liste des sphères d’action les plus communes des légumes, mais il existe d’autres qualités utiles du produit.

Pour les femmes

Pois verts en raison de la teneur en calcium, améliore l'état des cheveux et de la peau, restaure la plaque des ongles. Le fer maintient les niveaux d'hémoglobine au niveau approprié, ce qui est particulièrement important pendant la menstruation. L'acide folique aide à rajeunir la peau, à restaurer les cellules endommagées et à améliorer le fonctionnement des organes reproducteurs.

Pendant la grossesse

À des doses modérées, les pois ne profiteront qu'à la future mère et au fœtus:

  • L’acide folique accélère le processus de division cellulaire, la formation d’ARN et participe à la ponte du système nerveux du bébé,
  • le potassium et le calcium interviennent dans la pose du système squelettique,
  • la composition en vitamines empêche le développement de l'avitaminose et le développement de l'anémie,
  • le sommeil s'améliore, l'irritabilité disparaît.

À forte dose, les plats à base de pois peuvent provoquer une formation accrue de gaz, ce qui créera un inconfort pour la femme enceinte et son enfant.

Minceur

Les pois verts sont des aliments à faible teneur en calories et riches en fibres et en protéines, facilement et complètement absorbés par l'organisme. Ces composants contribuent à la saturation rapide du corps, en donnant de l'énergie et de la force pendant une longue période. La fibre normalise la fonction intestinale et élimine les toxines accumulées.

Pour les hommes

Le produit aide à retrouver rapidement force et énergie après un entraînement sportif, aide à la construction musculaire.

L'inclusion régulière dans le régime alimentaire des légumineuses empêche le développement de maladies du système génito-urinaire. Les pois verts augmentent la puissance, améliorent la qualité des rapports sexuels.

Les pois enrichissent le corps en croissance des enfants en vitamines et en minéraux et augmentent l’appétit. Le calcium renforce les dents et le système osseux, prévient le développement de maladies de la peau.

Les composants du produit améliorent la mémoire, l'attention, restaurent les intestins, renforcent le système cardiovasculaire.

Pois germés

Les semis de pois sont riches en enzymes et en inuline, qui peuvent réduire le taux de glucose dans le sang. Les fibres alimentaires améliorent le tractus intestinal, éliminent les impuretés et les toxines nocives.Dans le produit germé, la teneur en composants utiles augmente plusieurs fois.

Les haricots versent de l'eau et partent quelques jours. Les pois germent rapidement, dans les 5 à 6 jours.

Qui n'est pas recommandé de manger des pois et des plats à partir de celui-ci?

En respectant les doses recommandées, le produit n’entraînera pas de conséquences négatives. En cas de surplus de légumes, il peut y avoir une sensation de lourdeur dans l'estomac, de douleurs et de flatulences dans l'estomac, de nausées. Ne pas manger de grandes quantités de haricots pendant la grossesse.

Lorsque la goutte est autorisée à petites doses, il y a des haricots, mais seulement bouillis. Les produits frais sont interdits. Les complications peuvent causer un produit pendant la gastrite et les ulcères. Le produit est contre-indiqué en cas de manifestation aiguë de toute maladie du tube digestif, ainsi que en cas de problèmes de sang.

Comment choisir des pois frais et en conserve?

Pour obtenir uniquement les avantages du produit, vous devez choisir un produit frais et de haute qualité. Si vous devez choisir un produit frais, alors la haute qualité est indiquée par la couleur verte riche de la gousse, sans taches blanches, taches sèches et pourries.

Parmi les pois secs, il est préférable de choisir des haricots de petite taille, verts ou orange vif. Il est conseillé d'acheter un produit emballé protégé de l'humidité.

Dans un produit en conserve, vous devez vérifier non seulement la date de péremption, mais également la date de fabrication de la marchandise. Les récoltes précoces en disent long sur les récoltes fraîches: fin mai ou début juin. La composition ne doit contenir ni impuretés ni conservateurs.

Recettes folkloriques

La composition de nombreuses recettes populaires comprend des pois verts. À sa base, faire des compresses, des infusions, des décoctions.

Les pois secs ou frais aident à soulager les brûlures d'estomac. Assez pour manger quelques pois. Les haricots secs sont pré-trempés dans de l'eau bouillante. Après quoi l'eau est drainée. Assez pour mâcher 3-4 pois. Les haricots restants ne sont pas conservés plus d'une journée au réfrigérateur.

Avec obésité et urolithiase

De urolithiasis aider les pousses qui sont collectées pendant la période de floraison. On verse de l'eau bouillante et on fait bouillir encore 10 minutes. Laisser ensuite infuser 20 minutes et filtrer. Buvez la solution prête dont vous avez besoin quatre fois par jour pendant 40 ml.

En raison de sa faible teneur en calories, il est recommandé d'inclure cette légumineuse dans le menu des patients obèses.

Quelles sont les variétés de pois

La plante de la famille des légumineuses a de nombreuses variétés, et elles sont toutes utilisées dans les aliments. Il existe 3 principaux types de produits:

  • Sucre ou vert - comme son nom l’indique, les pois ont un goût sucré agréable. Le plus souvent, la variété est utilisée pour faire des salades, ajoutées aux soupes et aux plats principaux. Il n'est pas nécessaire de traiter de tels pois, il convient de manger cru.
  • Décorticage - cette variété doit être bouillie car elle a une structure rigide. Il est vendu à la fois dans son ensemble et sous une forme divisée.
  • Le brainstorming est un pois ridé inhabituel. Faire bouillir ce n'est pas accepté, mais on le trouve souvent dans les aliments en conserve.

Les pois jaunes, souvent utilisés en cuisine, ne sont pas isolés séparément. En fait, il s’agit du même pois, mais complètement mûri et ayant subi une procédure de séchage.

Malgré la différence d'aspect et de méthodes de transformation, toutes les variétés de pois ont des propriétés utiles et sont précieuses pour la santé.

Composition, valeur nutritive et calories de pois

Pour évaluer les avantages et les inconvénients des pois pour le corps, vous devez examiner la composition de ce produit. Les composants suivants sont présents dans toutes les variétés de pois:

  • vitamines B1 et B2,
  • PP acide nicotinique,
  • vitamines A et C,
  • fer et potassium,
  • sélénium et fluor,
  • biotine
  • vitamines B4 et B5,
  • cobalt et manganèse,
  • molybdène et silicium,
  • acides aminés
  • les flavonoïdes,
  • substance tamin.

La plupart des pois contiennent des glucides (49 g), suivis des protéines (20 g) et des matières grasses présentes dans le produit, dans un volume de seulement 2 g.Le contenu calorique de 100 g de pois est de 298 kcal.

Les bienfaits du pois pour le corps

Les avantages des pois pour le corps humain ne peuvent être surestimés - le produit a un effet bénéfique prononcé sur la santé. Avec une utilisation raisonnable de pois:

  • améliore la composition du sang et protège les vaisseaux sanguins de l'athérosclérose,
  • soutient l'activité cardiaque saine
  • abaisse le mauvais cholestérol
  • accélère les processus métaboliques dans le corps et augmente le péristaltisme,
  • aide en présence de sable dans les reins, car il a un effet diurétique,
  • renforce les articulations et les os, protège contre l'arthrite et l'arthrose,
  • effet positif sur l'estomac et élimine les brûlures d'estomac,
  • renforce le système immunitaire et rend le corps plus résistant aux virus et aux infections.

Les propriétés bénéfiques des pois comprennent le fait qu’ils contiennent de nombreux acides aminés et qu’ils contiennent peu de matières grasses. Manger un produit aide à développer la masse musculaire, mais n'entraîne pas l'apparition de dépôts adipeux excessifs.

Pendant la grossesse et l'allaitement

Dans la période de porter un enfant peut manger des pois, les propriétés apporteront beaucoup d'avantages. Tout d'abord, le produit aidera à résoudre le problème de la constipation dont souffrent souvent les femmes enceintes et à soulager les symptômes de la toxicose. Les pois ont un effet positif sur le système nerveux et contiennent en outre du calcium, qui est nécessaire à la formation du système osseux chez le fœtus.

Cependant, les femmes doivent se rappeler des doses modérées du produit. Il est nécessaire de consommer petit à petit des pois, sinon cela va nuire et provoquer des flatulences et des diarrhées, le produit contient beaucoup de fibres.

En ce qui concerne la période de lactation, il est préférable de refuser le produit. Il est très probable que les fibres alimentaires contenues dans la composition provoquent des ballonnements et des coliques chez le bébé, ce qui entraînera sans aucun doute des effets nocifs.

Ce qui est utile pour les pois minceur

Les pois sont bénéfiques et nocifs pour la perte de poids, en particulier la faible teneur en calories peut être attribuée aux qualités positives. Avec une utilisation modérée du produit, la quantité de dépôts graisseux diminuera, tandis que la masse musculaire ne diminuera pas. En outre, le pois satisfait parfaitement à la faim, il est donc plus facile de transférer le régime avec ce produit dans le régime.

Mais vous ne pouvez pas manger des pois de manière excessive dans un régime. Cela peut être nocif car le produit augmente la production de gaz et provoque la diarrhée.

Avec le diabète

Les pois peuvent tirer profit du diabète - le produit est digéré pendant longtemps, de sorte qu'il diminue progressivement le taux de glucose. L'utilisation de pois aide à réduire le taux de cholestérol nocif, qui est également très précieux pour cette maladie. En cas de diabète en petites quantités, il est permis d’ajouter des pois à presque tous les plats, l’essentiel est de ne pas dépasser les doses quotidiennes habituelles du produit.

Quand gastrite

Lorsque les avantages de la gastrite du produit deviennent ambigus. En cas d'aggravation de la maladie, il est recommandé de retirer le produit de l'alimentation. Les propriétés des pois pour la digestion deviennent néfastes, car le produit irrite l'estomac et augmente à nouveau la sécrétion.

Cependant, en rémission, il est possible d'utiliser le produit en petites quantités, cela aidera à prévenir la constipation. Un avantage particulier apportera les pois dans la phase calme de la gastrite avec une faible acidité.

Pancréatite

En cas d'inflammation aiguë du pancréas, il est formellement interdit de manger des pois, sous quelque forme que ce soit, cela ne fera que nuire. Évitez mieux le produit et la première fois après la disparition de la douleur, alors que le système digestif est encore trop faible.

Pendant la rémission, il est permis d’ajouter au régime de petits pois frais ou germés en très petites quantités. Il vaut mieux éviter les pois cuits et en conserve, car ils peuvent provoquer une aggravation.

Recettes de médecine traditionnelle à base de pois

Les propriétés utiles du produit sont utilisées non seulement dans la cuisine, mais aussi dans les recettes de santé à domicile. Les pois les plus courants apportent de grands avantages dans le traitement des affections assez graves.

Avec de fortes brûlures d'estomac, la farine de pois est bénéfique. Il est nécessaire de réduire en poudre les pois secs, de les diluer un peu avec de l’eau et de consommer à jeun 1 cuillère à soupe. La farine utile aura un effet calmant sur l'estomac car elle réduira rapidement la sécrétion.

Les fibres et les protéines, présentes en grande quantité dans le produit, aident à se débarrasser rapidement de la constipation. Bon effet a une poudre de farine de pois, si vous l'utilisez le matin et le soir de 1 petite cuillère.

Kyste de la rate

Les propriétés utiles du produit aident même dans les cas de maladie grave, comme le kyste de la rate. La médecine traditionnelle propose la méthode suivante:

  • 8 grandes cuillères de pois sont trempés le soir dans de l'eau chaude, puis le matin ils versent l'infusion et lavent les pois,
  • les pois trempés sont à nouveau remplis d'eau et bouillis pendant 20 minutes,
  • le plat fini est consommé tôt le matin avant le petit-déjeuner et quelques heures avant de se coucher pendant 2 semaines.

Il existe un besoin pour des pois sans sel et sans pain, mais si vous le souhaitez, vous pouvez les assaisonner de verts. L'avantage des pois imbibés est qu'ils nourrissent le corps en nutriments, aident à éliminer les liquides et les toxines et réduisent l'inflammation. Le kyste commence alors à se dissoudre.

De la cystite

La cystite est bénéfique pour les pois bouillis. Un médicament utile est préparé comme suit - versez 100 g de pois avec 500 ml d’eau, mettez au feu et faites bouillir pendant 5 minutes après la cuisson. Le bouillon refroidi est filtré, puis pris deux gorgées trois fois par jour.

Des ulcères et des furoncles

Le produit moulu bénéficie d'une utilisation externe. Éliminez rapidement les ulcères et les furoncles comme suit - la farine de pois doit être diluée avec une petite quantité d’eau bouillante et mettez une compresse sur les points douloureux.

En cas de toux, l'infusion de pois a un effet bénéfique. Environ 5 g de pois doivent être remplis d’eau chaude et laisser sous le couvercle pendant 6 heures, puis boire 4 fois par jour - 2 à 3 gorgées.

La dermatite

Depuis pois a des propriétés anti-inflammatoires, il est utilisé pour la dermatite et autres irritations de la peau. Les pois secs, les tiges ou les feuilles des plantes doivent être versés avec un verre d'eau bouillante et infusés pendant 5 heures. Prêt signifie que vous faites des lotions sur les zones touchées de la peau, la perfusion réduit rapidement l’inflammation.

Mal aux dents

Pea aide à se débarrasser des maux de dents douloureux et des saignements des gencives. Il est nécessaire de faire bouillir pendant une demi-heure dans 100 ml d'huile d'olive environ 50 g de pois secs. Lorsque l'outil est prêt, il devra passer à travers la gaze. Filtré avec un bouillon d'huile, rincez-vous la bouche plusieurs fois par jour.

Nettoyer le corps des toxines

Les avantages des pois crus sont le plus souvent utilisés pour le nettoyage complexe du corps - le produit contient beaucoup de fibres. Une fois dans l'estomac et les intestins, les pois gonflent et absorbent l'excès d'humidité et les substances nocives, puis les éliminent du corps.

En cas de scorification et de tendance à la constipation, il est recommandé de prendre 1 petite cuillerée de farine de pois par jour. Cette quantité suffira à nettoyer le corps et à maintenir en permanence des selles régulières.

Les avantages et les inconvénients des pois germés

Les germes de pois sont bénéfiques - ils contiennent de nombreuses enzymes digestives, leur teneur en vitamines C et E est augmentée plusieurs fois par rapport au produit habituel. Les pousses renforcent encore plus le péristaltisme, il est donc recommandé d’utiliser ce type de produit dans le cadre d’un régime et afin de nettoyer le corps. Les pois germés présentent des avantages pour les diabétiques, car ils contiennent de l'inuline, une substance responsable de la diminution du taux de glucose dans le sang.

Les germes de pois ont un goût agréable et sont parfaits pour les salades. Pour profiter des avantages des plants de pois, il suffit de les tremper dans l'eau et de les laisser sur une gaze humide pendant 2 à 3 jours - le produit germe très rapidement.

Comment les pois bouillis sont-ils utiles?

Si les pois verts sont généralement consommés crus, les avantages des pois cassés ne se manifestent qu'après ébullition. La principale propriété précieuse d'un produit cuit est sa valeur nutritionnelle accrue et sa teneur élevée en fibres. Après le traitement thermique chez le pois, il reste beaucoup de vitamines. Par conséquent, il apporte des avantages au système immunitaire et au système digestif.

Le produit est souvent utilisé par les athlètes car, à l’aide de pois, vous pouvez développer votre masse musculaire, car il contient beaucoup de protéines et d’acides aminés.

L'utilisation de pois en cuisine

Les avantages et les inconvénients des pois jaunes et des pois verts frais sont utilisés dans une variété de plats culinaires. Le produit sous forme brute ou bouillie est ajouté:

  • dans les salades et les snacks en conserve,
  • dans les soupes et les porridges,
  • dans la chaudrée et la purée de pommes de terre,
  • dans les ragoûts de légumes, le produit se marie bien avec les pommes de terre et les carottes,
  • dans des plats frits, bouillis et cuits au four.

De la farine de pois est même ajoutée au pain, après quoi elle devient très utile pour améliorer le péristaltisme.

Comment faire cuire des pois

Les avantages et les inconvénients des pois bouillis dépendent de la qualité de la préparation du produit. Le processus de cuisson du produit est le suivant:

  • D'abord, les pois jaunes sont trempés dans de l'eau froide et laissés au repos pendant 5 à 7 heures.
  • puis l'eau des sous-pois est drainée et les grains sont lavés à fond - toutes les substances nocives sont éliminées des pois,
  • les pois sont à nouveau remplis d’eau propre et allument un feu modéré avec le couvercle fermé.

Il est nécessaire de faire bouillir les grains trempés pendant environ 40 minutes. Pendant ce temps, les pois fondront complètement et deviendront mous et juteux.

Combien de pois pouvez-vous manger par jour

Les propriétés utiles des pois dépendent de son utilisation modérée. Le jour où vous ne devez pas consommer plus de 200 g de pois verts doux.

En ce qui concerne les pois jaunes cuits à l'eau, la fibre y étant beaucoup plus présente, le dosage doit donc être réduit et consommé au maximum à 100 g de produit par jour.

Masque de pois frais

Les jeunes pois sont bénéfiques pour les peaux fanées ou trop sensibles, car ils lissent efficacement les rides et préviennent l'apparition d'inflammations. Les vitamines entrant dans la composition du produit déclenchent la synthèse active d'élastine, responsable du renouvellement naturel de l'épiderme.

Un bon effet pour les peaux sèches et vieillissantes donne à ce masque:

  • On pétrit 15 g de petits pois et on les mélange avec du jaune d'oeuf,
  • ajouter 3 gouttes d'huile essentielle de cannelle,
  • étendre sur une peau propre et laisser le masque pendant une demi-heure.

Pour un effet maximal, il est recommandé d'appliquer un masque plusieurs fois par semaine.

Masque de points noirs

Les bonnes propriétés nettoyantes ont un masque de plusieurs composants - pois, jus de carotte et riz. Faites-le comme ça:

  • 10 g de pois et 5 g de riz sont mélangés et moulus en poudre à l'aide d'un mélangeur,
  • ingrédients verser 20 ml de jus de carotte frais,
  • Les mouvements de lumière circulaires sont répartis sur la peau du visage.

Gardez le masque à seulement 4 minutes, puis rincez-le. Un outil utile nettoie les pores, renforce l'élasticité des vaisseaux sous-cutanés et aide en outre à uniformiser le teint et à rendre les taches de rousseur moins visibles.

Masque rajeunissant

Fortes propriétés rajeunissantes des pois en combinaison avec la crème sure. Ce masque améliore l’élasticité de l’épiderme et nourrit la peau en nutriments, lisse les premières rides et favorise le renouvellement cellulaire.

Préparez un masque comme ceci:

  • 20 g de pois sont écrasés en farine et mélangés à 10 ml d'huile d'olive,
  • ajoutez 50 g de crème sure,
  • Bien remuer et répartir sur le visage pendant une demi-heure.

Passé ce délai, le masque devra être lavé et il est préférable de ne pas utiliser d'eau, mais du lait légèrement chauffé.

Pois nuisibles et contre-indications à utiliser

Les propriétés bénéfiques des pois peuvent facilement devenir nuisibles si elles sont utilisées dans certaines maladies ou si elles dépassent les doses quotidiennes. Les contre-indications pour le produit sont:

  • flatulences et tendance à la diarrhée,
  • la goutte, des purines sont présentes dans le produit,
  • l'allaitement - l'utilisation du produit aura un impact négatif sur la santé du nourrisson,
  • maladies chroniques de l'estomac et des intestins au stade aigu,
  • augmentation de la coagulation sanguine,
  • maladies inflammatoires des reins.

Avec précaution, vous devez approcher les pois crus, il faut le faire avec modération, pour ne pas nuire aux intestins.

Composition chimique

La culture de pois est riche en magnésium, potassium, zinc, manganèse, calcium, phosphore et cuivre. Parmi les vitamines, il convient de mentionner la riboflavine, la thiamine, les acides pantothénique et nicotinique, d'autres vitamines du groupe B, le rétinol, le tocophérol. Le produit contient beaucoup d'iode, de choline et d'acides aminés.

Calorie 100 grammes. est d'environ 299 Kcal. Les pois n'appartenant pas aux aliments faibles en calories ou riches en calories, ils peuvent être classés dans la catégorie "moyenne". La teneur en calories du grain vert varie entre 70 et 75 Kcal. 100 gr., Tout dépend de la maturité de la culture.

Les bienfaits des pois pour les femmes

Le produit contient beaucoup de calcium, ce qui est nécessaire aux belles dames pour maintenir en bonne condition les cheveux, les ongles et la peau. Un élément est également nécessaire pour que les filles enceintes puissent former le squelette d’un bébé.

Le fer entrant reconstitue l'hémoglobine, qui tombe à un point critique au cours du cycle menstruel.

L'acide folique est une vitamine naturellement féminine. Il ralentit le vieillissement prématuré des tissus, est responsable de la régénération cellulaire, améliore l'activité des organes génitaux féminins.

La consommation de pois dans les aliments préviendra les maladies de la peau et éliminera de nombreux problèmes dermatologiques. Et le gruau de pois verts va nettoyer les pores.

Les bienfaits des pois pour les hommes

Le principal avantage de la culture pour hommes réside dans l’aide à la prise de masse musculaire et à la récupération rapide du corps après un entraînement. Dans les pois beaucoup de protéines, ce qui est nécessaire pour l'élasticité des fibres.

La valeur pour la moitié masculine de la population réside dans la capacité de prévenir de nombreuses maladies associées aux systèmes sexuel et excréteur.

Les pois ont un effet positif sur la puissance, améliore l'activité sexuelle. L'accumulation d'acide folique améliore le nombre de spermatozoïdes et leur fonction principale.

Les bienfaits des pois pour les enfants

La culture augmente l'appétit. Cette qualité est utile pour les enfants qui refusent souvent la nourriture et ont besoin de bonbons.

Les pois étant riches en calcium et en protéines, les éléments sont responsables de l’état des dents et des os. Le produit réduit le risque de formation de caries, élimine la mauvaise haleine.

Les pois ont un effet positif sur le système digestif de l'enfant, régulent l'activité du muscle cardiaque et participent à la formation du sang. La culture améliore l'endurance physique.

La composition affecte directement l'activité mentale. Le produit doit être inclus dans le régime alimentaire des enfants d'âge scolaire, préscolaire et d'âge élève. Cela augmente la concentration de l'attention, améliore la vision et la mémoire.

Les bienfaits des pois pour les femmes enceintes

L'utilisation des pois n'est pas recommandée pendant l'allaitement, mais il n'y a pas de restrictions pendant la grossesse. La culture concentre de nombreux acides aminés dont une femme a besoin.

Une femme enceinte est souvent confrontée à la constipation, à la toxicose, à l’insomnie. Ces problèmes désagréables peuvent être résolus si vous mangez des pois de façon régulière et en doses.

Une énorme accumulation de calcium forme le squelette de l'enfant à naître. L'acide folique est responsable de la psyché, calmant une femme lors de pauses nerveuses.

Effets néfastes et avantages du pois dans les maladies

Diabète du second type. Le diabète a plusieurs types. Dans le second cas, l'utilisation de pois est autorisée et même recommandée par des experts. En prenant le produit réduit doucement le niveau de glucose dans le sang. Les diabétiques savent que des sauts soudains ou une baisse du taux de sucre peuvent avoir des conséquences désastreuses. Les pois sont lentement digérés par le corps, ce qui est bénéfique pour une telle maladie. Avec cette composition réduit le niveau de mauvais cholestérol, offrant des avantages pour les vaisseaux sanguins.

Gastrite: considérez que l’utilisation de pois pour le diagnostic de cette maladie est complètement contre-indiquée. Il y a encore des exceptions. Le produit est interdit de manger que dans la forme aiguë de la maladie. En l'absence d'exacerbation, il est permis de prendre des pois en petites quantités.

Pancréatite: les aliments atteints de pancréatite sont limités. Tout dépend de la forme de la maladie. Il est interdit de prendre de la bouillie ou de la soupe avec un tel produit. L'exception concerne les pois germés, auquel cas c'est bon pour le corps. La culture de haricots est autorisée à utiliser uniquement des produits frais.

Règles pour manger des pois

  1. En cuisine, utilisez des pois en quantités et variations différentes. Prenez l'habitude de manger de la soupe aux pois ou de la bouillie le matin. La culture de haricots va bien avec d'autres produits, ne l'oubliez pas.
  2. Les plats et les salades de haricots et de pois sont considérés comme d'excellents shakes protéinés pour le corps. Vous pouvez également ajouter au moins des lentilles utiles. C'est semblable aux pois sur les principes de la cuisine.
  3. Utilisez le produit dans différentes variantes. Les pois en conserve et en conserve peuvent immédiatement être utilisés comme prévu. Il existe un type spécial de légumineuses. Les "pois écrasés" sont largement utilisés dans la cuisine orientale pour la préparation de plats délicieux.
  4. L'avantage incontestable des pois en conserve et germés est que le produit peut être consommé en toute sécurité le soir et la nuit. La culture du haricot ne nuit en rien à la silhouette.

Taux de consommation de pois

Il est difficile de dire avec certitude quelle est la consommation journalière autorisée de pois. Cette vue est formée parce que peu de gens mangent un produit quotidiennement. La variété des formes de pois et son application dans le monde culinaire sont également très étendues.

Les pois verts en conserve frais peuvent consommer jusqu'à 200 grammes. par jour En ce qui concerne le produit bouilli sous forme de bouillie, les experts recommandent d'utiliser une fois environ 100 grammes. par jour (1 portion).

Farine de pois en cosmétologie

Le pois est un genre de plantes de la famille des légumineuses. Les pois contiennent des vitamines B, du carotène, des vitamines C et PP, des sels de fer, de potassium et de phosphore. Les fruits contiennent également un pourcentage élevé d’antioxydants (substances qui inhibent l’oxydation), de protéines, de calcium et de fer.

Le pois réduit les risques de cancer, de crise cardiaque, d’hypertension et inhibe le processus de vieillissement de la peau. Les pois contiennent une grande quantité de sélénium, qui est un agent anticarcinogène.

Le pois bloque l'entrée dans le corps d'un certain nombre de métaux radioactifs. Les préparations à base de farine de pois sont utilisées dans le traitement des maladies de la peau. La farine de pois se prend dans 1 cuillère à thé 3 fois par jour avant les repas.

Riche en acide glutamique, il contribue au diabète insipide en améliorant la nutrition des cellules cérébrales et en normalisant le métabolisme. Les pois ne sont pas recommandés pour être souvent inclus dans le menu pour les personnes âgées. Il n'est pas souhaitable de l'utiliser pour la cholécystite.

En cas de maladie de la goutte, le pois est contre-indiqué. Vous ne pouvez pas l'utiliser en cas d'insuffisance circulatoire. Le pois est contre-indiqué dans la néphrite aiguë, l’exacerbation des processus inflammatoires dans l’estomac et les intestins.

Grâce à sa teneur en matières grasses et en protéines, cette céréale surpasse toutes les autres céréales et, associée au lait, elle peut remplacer la viande.

Masques pour le visage, les cheveux et le corps

Les rides seront lissées si vous passez un traitement mensuel avec des masques à base de crème sure et de farine de pois (à parts égales). Le mélange est appliqué sur le visage deux ou trois fois par semaine pendant 20 minutes, rincez-le à l'eau tiède.

Masque romain:

Les pois verts, réduits en farine, étaient l’un des produits cosmétiques préférés des anciennes femmes romaines. Le masque dit romain, fabriqué à partir de farine de pois et de lactosérum, est maintenant utilisé.

On mélange deux cuillères à soupe de farine dans la même quantité de lactosérum et on met un masque sur le visage. Lorsque le mélange sèche, il est effacé du visage par des mouvements circulaires des doigts, puis lavé à l'eau chaude puis à l'eau froide. Ce masque nettoie bien la peau, la lisse, la rend douce, élastique et veloutée.

L’impératrice russe Catherine II a confectionné des masques pour le visage en farine de pois. Pour cela, j'ai pris 2 c. cuillères de farine, 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile de tournesol, 2 c. cuillères de lait. Le masque a été appliqué pendant 20 minutes puis lavé avec du thé froid.

La farine de pois remplace parfaitement le gel pour le lavage et le gommage des peaux grasses. La troisième partie d'une cuillère à café de farine de pois se mélange à l'eau jusqu'à la consistance de la crème sure. Appliquer sur la peau pendant 10-15 minutes, rincer à l'eau froide.

Masque Nutritif Aux Pois

Ingrédients: 0,5 tasse de farine de pois, 0,5 tasse d'eau, 100 g de crème sure épaisse ou de crème. Préparation: Mélanger la farine et l'eau. Attendez que la masse s'épaississe. Dans la suspension résultante, ajoutez de la crème sure ou de la crème et mélangez bien jusqu'à obtenir une masse homogène.

Mettez un masque sur votre visage et maintenez pendant 20-25 minutes. Lavez-le à l'eau tiède et essuyez la peau avec un tonique. Il est recommandé d'appliquer 1-2 fois par semaine, surtout pendant la saison froide.

Enveloppements de cheveux

2e le henné (qui ne veut pas teinter peut être incolore) 2st.l. farine de pois, 1 jaune, 1er.l. huile d'olive ou de bardane, Ajouter de l'eau bouillante à la consistance de la crème sure, et au four qui "gargouillait". Appliquer sur cheveux mouillés min. pendant 30 minutes.

Depuis de nombreuses années, les beautés chinoises soignent leurs cheveux avec un tel outil:
Préparez la farine de pois en la passant dans un moulin à café. Verser la farine de pois avec de l'eau tiède et laisser infuser pendant la nuit.

Passé ce délai, la masse obtenue est appliquée sur les cheveux et laisse agir pendant trente minutes. Passé ce délai, la masse est lavée à l'eau tiède. Il est important de noter qu'après ce shampooing, vous ne devriez pas utiliser d'autres produits d'hygiène. Le fait est que le mélange de pois éliminera toute la saleté et la graisse des cheveux.

La star du «Patient anglais» et du «Chocolat» au nom de la peau délicate du corps est prête avec des pieds pour que la tête se recouvre de purée de pois. Comme vous pouvez le constater, cela en vaut la peine. 300 g de farine de pois dilués dans 300 ml (un tasse et demie) de lait et préparer à partir de la masse résultante en purée de pois.

Ajoutez ensuite 3 à 5 gouttes de votre huile essentielle préférée. Juliette Binoche, par exemple, est favorable à l'huile essentielle de Rosmirin. Appliquez le masque sur le corps en accordant une attention particulière aux zones de peau sèche, maintenez pendant 15-20 minutes et rincez à l'eau tiède. Ce masque peut être utilisé pour le visage.

Taches jaunes sur le visage

Les taches jaunes sur le visage d'une femme sont traitées en mangeant quotidiennement 1 c. À thé. séché dans une farine de pois. La farine de pois améliore la nutrition des cellules cérébrales, normalise le métabolisme et traite l’athérosclérose. La farine de pois est prise dans une cuillère à thé 3 à 5 fois par jour avant les repas, lavée à l'eau bouillante tiède.

Traitement des cicatrices et des cicatrices

La recette pour le traitement des cicatrices et des cicatrices de farine de pois. Pour faire des applications sur les ourlets farine de pois dilué avec du lait de chèvre ou de vache dilué avec de l'eau. La durée d'application thérapeutique est d'une heure.Le mélange doit être chaud.

Nutrition des cellules du cerveau

Semer la poudre de pois dans une cuillerée à thé 3 à 4 fois par jour est un moyen d'améliorer la nutrition des cellules cérébrales, en normalisant le métabolisme. Avec des maux de tête fréquents, la farine de pois est ingérée 2 cuillères à café 3 fois par jour avant les repas.

Cataplasme

Farine de pois Pour le traitement des lieux, brûlé avec de la poudre à canon, on utilise de la farine de pois. Elle a versé des endroits brûlés. La guérison vient vite. Aucune trace ne reste. La farine de pois, sous la forme d'un cataplasme sec appliqué, propage assez bien les tumeurs dorsales et dure du sein. Le traitement thermique à la farine de pois est contre-indiqué
avec des tumeurs malignes.

Résorption de tumeurs externes

La zira avec farine de pois dans la médecine tadjiko-perse est utilisée pour la résorption des tumeurs externes, des hémorragies, etc.

Remède contre les brûlures d'estomac

Furoncles, anthrax

Furoncles, anthrax, infiltrats inflammatoires solides. La farine de pois échaudée avec de l'eau bouillante et faire un cataplasme - favorise une résorption rapide.

Eczéma, plaies purulentes, ecchymoses, acné, inflammation aiguë de la peau

Eczéma, plaies purulentes, ecchymoses, acné, inflammation aiguë de la peau. Appliquez à ces endroits le gruau de graines non mûres (vertes) à l'état pur ou mélangé avec du blanc d'oeuf. En séchant, changez. Vous pouvez utiliser pendant longtemps.

Regarde la vidéo: aret mange gros pois (Décembre 2019).

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