Régime sans glucides

Description pertinente pour 08.07.2017

  • Efficacité: 3-4 kg en 1 semaine
  • Termes à partir de 2 semaines
  • Coût des produits: 2800-4500 roubles en 7 jours

Qu'est-ce qu'un régime sans glucides?

Un régime sans glucides, malgré la restriction totale en glucides, est l’un des régimes les plus efficaces et les plus confortables. Un système similaire a été initialement recommandé pour les athlètes professionnellement impliqués dans la musculation et performant lors de compétitions. Mais la technique a rapidement dépassé les limites du sport professionnel et, en fin de compte, elle aide parfaitement ceux qui n'adhèrent pas à un effort physique accru. Un régime sans glucides vous permet de vous débarrasser autant que possible de la graisse sous-cutanée et de ne laisser que de beaux soulagements musculaires et un poids réduit.

Les glucides de l'alimentation ne sont pas exclus, bien sûr, pas complètement: leur nombre par jour ne doit pas dépasser 30 à 40 g. C'est l'option la plus confortable pour perdre du poids en toute sécurité et sans douleur avec un régime sans glucides. À titre de comparaison, les athlètes professionnels mentionnés ci-dessus utilisent le plus souvent l’option difficile: limiter la quantité de glucides à 15-20 grammes par jour. Mais, pensez vous-même, en avez-vous besoin?

Selon certains chercheurs, avec un régime sans glucides, il faut encore une certaine quantité de glucides pour le fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal afin d'éviter constipation. Mais d'autres experts affirment qu'avec ce régime, en effet, vous pouvez complètement éliminer les glucides et réduire leur consommation à zéro et aucun mal ne vous en portera pas. C'est un processus naturel: moins de nourriture est fournie, respectivement, la quantité de matières fécales diminue et vous allez moins souvent aux toilettes. De plus, le rejet absolu des glucides est le plus efficace dans le cas de ce régime.

Ici, les principaux produits constituant un menu sans glucides sont la viande, les produits laitiers et les œufs. Rarement et en très petites quantités de légumes et de céréales - pas plus de 30 à 40 grammes par jour.

Ne vous inquiétez pas que vous devez mourir de faim. Ce n'est pas le cas du tout! Les volumes et les tailles des aliments qui ne contiennent pas de glucides ne sont pas mesurés, il est possible de les manger en toute quantité. Bien sûr, ne vous appuyez pas sur des steaks gras. Il vaut mieux préférer le poulet, la dinde, le bœuf, le veau, le lapin, le canard - une viande pas trop grasse ou maigre. Évidemment, lors de la cuisson, vous devez éviter de grandes quantités de sel et d'huile.

En outre, vous devez recruter la quantité nécessaire de glucides dans les céréales complètes, les légumes verts, qui vous apporteront beauté et légèreté, et non parmi les brioches et le chocolat. En outre, l'utilisation de sucreries et de sucre, même en petite quantité, provoque une forte augmentation de la glycémie, ce qui entraîne des flambées de faim et une insuffisance métabolique.

L'alimentation est sûre pour la plupart des gens, mais il convient de rappeler qu'une carence prolongée en hydrates de carbone peut, d'une part, affecter le travail du cerveau et du système nerveux, et, d'autre part, que l'absorption abondante de protéines dans le corps nécessite une activité physique obligatoire. Bien sûr, il n’est pas nécessaire de faire du sport de manière professionnelle, mais des exercices élémentaires de musculation, des exercices de base et des exercices cardiovasculaires sont essentiels pour une perte de poids notable et la beauté du corps.

Que se passe-t-il dans le corps lorsqu'on abandonne des glucides?

Le régime d'hydrate de carbone s'appelle égalementrégime céto. Cela est dû au fait que la carence en glucides active un processus tel que cétose- scission du corps des cellules adipeuses avec formation d'une quantité importante de corps cétoniques pour produire de l'énergie.

Le passage à la cétose sur un régime sans glucides se fait progressivement:

Vous avez consommé des glucides le matin et ne les mangez plus du tout.Vient ensuite la première étape de l’approvisionnement en énergie, au cours de laquelle le corps consommera du glucose, reçu au petit-déjeuner.

Cette réserve s'épuise au bout de quelques heures, puis le corps commence à dépenser de plus en plus de glycogène (hydrates de carbone stockés dans votre corps) pour le convertir en glucose, ce qui fournira de l'énergie au corps.

La deuxième étape est que le glucose n’est plus alimenté en nourriture et que le corps utilise glycogène foie et muscle. Après 2-3 jours, le corps comprendra que le manque de glucides ne fait qu'augmenter et commencera à utiliser une source d'énergie alternative dans une plus grande mesure. Ainsi, le processus de combustion des graisses sera encore plus efficace.

Cette étape intervient après 3-4 jours et est due au fait qu’il n’ya pratiquement pas de glycogène dans le corps. Donc, pour le corps, il n'y a que des protéines et des graisses. Les graisses sont brûlées, mais la cétose n’est pas encore totalement ajustée et les protéines sont utilisées pour fournir de l’énergie au corps.

À cet égard, la quantité de protéines consommée au cours de la première semaine du régime devrait être plusieurs fois supérieure à la quantité prévue pour les semaines suivantes. Cela ressemble à ceci: pour 1 kg de poids au cours de la première semaine d'un régime sans glucides, il devrait contenir 3 à 4 g de protéines.

Une semaine plus tard, le corps s'aperçoit que les glucides ne viendront plus et commence à prendre de l'énergie dans les graisses. Cela commence le processus. cétose.

Les experts disent que la version circulaire d'un régime sans glucides est la plus efficace, qu'elle ne nécessite pas d'entraînement intensif et qu'elle vous permet de vivre, de travailler et de maintenir une activité physique même avec un régime.

Mode de consommation avec régime céto

Dans la mesure où un tel régime implique de réduire les aliments contenant des fibres (céréales, légumes, fruits), l’eau devient le principal stimulateur du péristaltisme. Cet élément important du régime alimentaire n’est pas seulement conçu pour éliminer les aliments non digérés de l’intestin, mais constitue également un élément important de la génération cellulaire à part entière d’un organisme amincissant.

Avec un régime sans glucides, vous devez boire entre 1,5 et 2 litres d’eau pure. De plus, il est permis de ne pas boire plus d'un litre de thé vert par jour sans sucre. Le café ne doit pas être maltraité, bien que vous puissiez l’utiliser tous les quelques jours, mais sans sucre.

Ce que vous pouvez manger avec un régime sans glucides (produits autorisés)

Le nombre de produits autorisés et recommandés pour des aliments sans glucides comprend bien sûr la viande. De la poitrine de poulet bouillie à la viande de chameau.

  • viande de volaille - poulet, dinde,
  • poisson - truite, maquereau, saumon, morue, hareng, plie et thon,
  • viande rouge - lapin, veau, bœuf, mouton, rarement - porc, parce que cette viande est trop grasse,
  • produits laitiers - kéfir, lait, fromage cottage, fromage contenant environ 5% de protéines, ryazhenka, crème sure.

La version difficile du régime alimentaire - l'exclusion des fruits, des légumes et des céréales, ou leur utilisation en très petites quantités. Toutefois, si vous suivez un régime similaire pour la première fois, les experts conseillent néanmoins d’inclure ces produits dans votre menu.

Ainsi, seuls quelques fruits sont autorisés: tous les agrumes, les pêches, les pommes aigres et la noix de coco. Vous pouvez faire du jus de fruits, l'ajouter à la bouillie, l'utiliser comme collation et manger séparément.

Certains légumes sont également autorisés, principalement tous verts: céleri, concombres, poivrons, laitue, basilic, persil, aneth, chou, coriandre, roquette. Les plats d'accompagnement thermiquement transformés sont d'excellentes courgettes, aubergines, haricots, dans lesquels, d'ailleurs, beaucoup de protéines.

Noix très utiles! Outre le fait qu'elles soient riches en protéines, les noix contiennent dans leur composition les graisses les plus bénéfiques qui rendent vos cheveux, vos ongles et votre peau magnifiques, et sont responsables de la beauté extérieure et de la brillance des yeux. Il vous suffit de manger régulièrement (2 à 3 fois par semaine) une poignée de noix, arachides, noix de cajou, amandes, noisettes, pistaches.

Inclure au moins plusieurs fois par semaine les céréales dans le régime alimentaire: sarrasin, pois, coriandre, flocons d’avoine - toutes ces céréales sont riches en protéines et, en même temps, contiennent les fibres nécessaires.

En fin de compte, surveillez votre état. Si vous développez des états dépressifs, un ralentissement de la pensée, une perte de concentration, un manque de vitalité et d’énergie, vous souffrez probablement d’une pénurie de glucides et vous devez les ajouter à votre alimentation.

Le menu de régime sans glucides devrait être construit sur la base d'un tel tableau de glucides:

Produit / PlatQuantité de glucides (grammes)
Poisson, fruits de mer (100 g)Bouilli3
Hareng salé2
Hareng fumé4
Calmars4
Crevette0
Saumon Fumé0
Produits laitiers (100 g)Fromage cottage3
Crème sure (200 g)10
Kéfir, yaourt sans sucre (250 g)13
Fromage (différentes variétés)0,5-2
Lait (250 g)6
Des oeufsSous n'importe quelle forme0,5
Graisse (20 g)Beurre1
Mayonnaise1
Margarine1
Huile végétale0
Légumes (100 g)Carotte5
Tomates en conserve4
Aubergine3
Tomate Fraîche (Taille Moyenne)6
Concombre frais5
Concombre salé2
Oignon (1 pièce)8
Oignons verts hachés (1 c. À soupe)5
Radis de jardin (6 pcs.)0.5
Courgettes4
Betteraves (1 pc.)6
Champignons5
Haricots verts8
Chou-fleur bouilli6
Chou frais5
Choucroute3
Noix (2 cuillères à soupe)Cacahuètes1,8
Noisette1,2
Amande (100 g)11
Cèdre1,7
Fruits (1 pc.)Abricot3
Prune8
Mandarin, citron6
Une pomme18
Orange17
Poire25
Pêche, kiwi9
BaiesCanneberges (1 cuillère à soupe L.)8
Cerise16
Les myrtilles21
Framboise17
Cassis19
Jus (250 g)Pomme, tomate, raisin10
Viande (100 g)Bouilli0
Frit dans la chapelure5
Sauce à la farine6
Bifteck1
Saucisses, saucisses, jambon1
Poulet bouilli0
Goulache de porc9
Goulash de Veau2
Ragoût de boeuf5
Foie de boeuf6
Hacher0

Légumes et Verts

aubergines1,20,14,524 pois6,00,09,060 courgette0,60,34,624 chou1,80,14,727 brocoli3,00,45,228 Chou de Pékin1,20,22,016 coriandre2,10,51,923 poireau2,00,08,233 oignons bulbes1,40,010,441 concombres0,80,12,815 olives0,810,76,3115 courge0,60,14,319 poivron vert1,30,07,226 persil3,70,47,647 radis1,20,13,419 roquette2,60,72,125 salade1,20,31,312 asperges1,90,13,120 tomates0,60,24,220 l'aneth2,50,56,338 ail6,50,529,9143 les lentilles24,01,542,7284 oranges0,90,28,136 pamplemousse0,70,26,529 citron vert0,90,13,016 citrons0,90,13,016 mandarines0,80,27,533 les pêches0,90,111,346 pomelo0,60,26,732 suite0,70,29,058 des pommes0,40,49,847

Noix et fruits secs

noix de cajou25,754,113,2643 noix de coco3,433,56,2354 amande18,657,716,2645 pistaches20,050,07,0556 noisette16,166,99,9704

Produits laitiers

lait écrémé2,00,14,831 kéfir 1%2,81,04,040 crème sure 10% (faible en gras)3,010,02,9115 Ryazhenka 1%3,01,04,240 yaourt naturel 2%4,32,06,260

Produits de viande

porc16,021,60,0259 foie de porc18,83,60,0108 boeuf18,919,40,0187 foie de boeuf17,43,10,098 rognons de boeuf12,51,80,066 coeur de boeuf15,03,00,087 langue de boeuf13,612,10,0163 cervelle de boeuf9,59,50,0124 veau19,71,20,090 agneau15,616,30,0209 le lapin21,08,00,0156 venaison19,58,50,0154 viande de cheval20,27,00,0187 bacon23,045,00,0500 jambon22,620,90,0279 côtelettes16,620,011,8282 steak27,829,61,7384 boulettes de porc7,010,012,0172 poulet16,014,00,0190 dinde19,20,70,084 canard16,561,20,0346 omelette9,615,41,9184 œufs de poule12,710,90,7157 oeufs de caille11,913,10,6168

Poisson et fruits de mer

pataugeoire16,51,80,083 saumon19,86,30,0142 le maquereau20,73,40,0113 hareng16,310,7-161 morue17,70,7-78 thon23,01,0-101 la truite19,22,1-97

Aliments partiellement restreints ou interdits pour un régime sans glucides

Un régime qui limite la quantité de glucides comporte un certain nombre d'aliments interdits et il est parfaitement justifié, car ses composants nuisent à la beauté de la silhouette, mais également à la santé des organes, de la peau, des cheveux, etc.

Commençons donc par une petite et apparemment anodine. Après tout, ils sont saoulés par les deux enfants en bas âge, par nos grands-parents et par nous-mêmes dans divers cas - jus de fruits emballés et sodas. Dans un verre, par exemple, du jus d'orange, 6 cuillères à café de sucre! En conséquence, ce sont des glucides interdits dans ce régime, et en grande quantité. En outre, il existe des cas d’empoisonnement le plus grave de ces boissons, qui peuvent durer des mois sur les tablettes.

Le deuxième groupe d'aliments interdits dans un régime sans glucides comprend les féculents: nos pommes de terre préférées, ainsi que les betteraves, le maïs et les carottes.

Ne répondez pas à la provocation et ne consommez pas de produits portant la mention "faible en calories", "diététique", "faible en gras" - tout ceci n'est rien de plus qu'un stratagème de marketing. En fait, ces produits contiennent de nombreux additifs artificiels, sucre, amidon. Bien sûr, n’excédez pas, car le fromage cottage, le lait et le kéfir peuvent être sans gras.

L'alcool est exclu au moment du régime en général! Il est capable de réduire votre maîtrise de soi, respectivement, avec lui, vous pouvez facilement suralimenter toutes sortes de collations glucidiques.

Aussi, ne soyez pas paresseux pour cuisiner vous-même. Évitez les produits ayant subi un traitement industriel: congélation, aliments en conserve. Bien sûr, ils ont une composition en glucides élevée.

Bonbons, restauration rapide - tout cela contient des acides gras trans. Grosso modo, il s’agit de graisse végétale, combinée à de l’hydrogène et portée à l’état solide.De tels produits ont une très longue durée de vie! En conséquence, de tels produits sont tout simplement dangereux pour un régime.

Céréales et Céréales

bouillie de sarrasin4,52,325,0132 le quinoa14,16,157,2368

Produits laitiers

lait écrémé2,00,14,831 kéfir 1%2,81,04,040 crème sure 10% (faible en gras)3,010,02,9115 Ryazhenka 1%3,01,04,240 yaourt naturel 2%4,32,06,260

Fromage et caillé

du fromage24,129,50,3363 fromage cottage 0% (sans gras)16,50,01,371

Produits de viande

porc16,021,60,0259 foie de porc18,83,60,0108 boeuf18,919,40,0187 foie de boeuf17,43,10,098 rognons de boeuf12,51,80,066 coeur de boeuf15,03,00,087 langue de boeuf13,612,10,0163 cervelle de boeuf9,59,50,0124 veau19,71,20,090 agneau15,616,30,0209 le lapin21,08,00,0156 venaison19,58,50,0154 viande de cheval20,27,00,0187 bacon23,045,00,0500 jambon22,620,90,0279 côtelettes16,620,011,8282 steak27,829,61,7384 boulettes de porc7,010,012,0172 poulet16,014,00,0190 dinde19,20,70,084 canard16,561,20,0346 omelette9,615,41,9184 œufs de poule12,710,90,7157 oeufs de caille11,913,10,6168

Poisson et fruits de mer

pataugeoire16,51,80,083 saumon19,86,30,0142 le maquereau20,73,40,0113 hareng16,310,7-161 morue17,70,7-78 thon23,01,0-101 la truite19,22,1-97

Huiles et graisses

huile végétale0,099,00,0899

Boissons non alcoolisées

jus de myrtille0,10,010,741 thé vert0,00,00,0-

* les données sont pour 100 g de produit

Aliments partiellement restreints ou interdits pour un régime sans glucides

Un régime qui limite la quantité de glucides comporte un certain nombre d'aliments interdits et il est parfaitement justifié, car ses composants nuisent à la beauté de la silhouette, mais également à la santé des organes, de la peau, des cheveux, etc.

Commençons donc par une petite et apparemment anodine. Après tout, ils sont saoulés par les deux enfants en bas âge, par nos grands-parents et par nous-mêmes dans divers cas - jus de fruits emballés et sodas. Dans un verre, par exemple, du jus d'orange, 6 cuillères à café de sucre! En conséquence, ce sont des glucides interdits dans ce régime, et en grande quantité. En outre, il existe des cas d’empoisonnement le plus grave de ces boissons, qui peuvent durer des mois sur les tablettes.

Le deuxième groupe d'aliments interdits dans un régime sans glucides comprend les féculents: nos pommes de terre préférées, ainsi que les betteraves, le maïs et les carottes.

Ne répondez pas à la provocation et ne consommez pas de produits portant la mention "faible en calories", "diététique", "faible en gras" - tout ceci n'est rien de plus qu'un stratagème de marketing. En fait, ces produits contiennent de nombreux additifs artificiels, sucre, amidon. Bien sûr, n’excédez pas, car le fromage cottage, le lait et le kéfir peuvent être sans gras.

L'alcool est exclu au moment du régime en général! Il est capable de réduire votre maîtrise de soi, respectivement, avec lui, vous pouvez facilement suralimenter toutes sortes de collations glucidiques.

Aussi, ne soyez pas paresseux pour cuisiner vous-même. Évitez les produits ayant subi un traitement industriel: congélation, aliments en conserve. Bien sûr, ils ont une composition en glucides élevée.

Bonbons, restauration rapide - tout cela contient des acides gras trans. Grosso modo, il s’agit de graisse végétale, combinée à de l’hydrogène et portée à l’état solide. De tels produits ont une très longue durée de vie! En conséquence, de tels produits sont tout simplement dangereux pour un régime.

Tableau des produits interdits

Légumes et Verts

Protéines, gGraisse, gGlucides, gCalories, kcal
le maïs3,52,815,6101
carotte1,30,16,932
bananes1,50,221,895
kaki0,50,315,366
raisins0,60,216,865

Céréales et Céréales

semoule3,03,215,398
riz blanc6,70,778,9344

Farine et pâtes

farine de blé9,21,274,9342
macaronis10,41,169,7337
des crêpes6,112,326,0233
boulettes7,62,318,7155
boulettes11,912,429,0275

Fromage et caillé

du fromage24,129,50,3363
fromage cottage 0% (sans gras)16,50,01,371

Produits de viande

porc16,021,60,0259
foie de porc18,83,60,0108
boeuf18,919,40,0187
foie de boeuf17,43,10,098
rognons de boeuf12,51,80,066
coeur de boeuf15,03,00,087
langue de boeuf13,612,10,0163
cervelle de boeuf9,59,50,0124
veau19,71,20,090
agneau15,616,30,0209
le lapin21,08,00,0156
venaison19,58,50,0154
viande de cheval20,27,00,0187
bacon23,045,00,0500
jambon22,620,90,0279
côtelettes16,620,011,8282
steak27,829,61,7384
boulettes de porc7,010,012,0172
poulet16,014,00,0190
dinde19,20,70,084
canard16,561,20,0346
omelette9,615,41,9184
œufs de poule12,710,90,7157
oeufs de caille11,913,10,6168

Poisson et fruits de mer

pataugeoire16,51,80,083
saumon19,86,30,0142
le maquereau20,73,40,0113
hareng16,310,7-161
morue17,70,7-78
thon23,01,0-101
la truite19,22,1-97

Huiles et graisses

huile végétale0,099,00,0899

Boissons non alcoolisées

jus de myrtille0,10,010,741
thé vert0,00,00,0-

* les données sont pour 100 g de produit

Aliments partiellement restreints ou interdits pour un régime sans glucides

Un régime qui limite la quantité de glucides comporte un certain nombre d'aliments interdits et il est parfaitement justifié, car ses composants nuisent à la beauté de la silhouette, mais également à la santé des organes, de la peau, des cheveux, etc.

Commençons donc par une petite et apparemment anodine. Après tout, ils sont saoulés par les deux enfants en bas âge, par nos grands-parents et par nous-mêmes dans divers cas - jus de fruits emballés et sodas.Dans un verre, par exemple, du jus d'orange, 6 cuillères à café de sucre! En conséquence, ce sont des glucides interdits dans ce régime, et en grande quantité. En outre, il existe des cas d’empoisonnement le plus grave de ces boissons, qui peuvent durer des mois sur les tablettes.

Le deuxième groupe d'aliments interdits dans un régime sans glucides comprend les féculents: nos pommes de terre préférées, ainsi que les betteraves, le maïs et les carottes.

Ne répondez pas à la provocation et ne consommez pas de produits portant la mention "faible en calories", "diététique", "faible en gras" - tout ceci n'est rien de plus qu'un stratagème de marketing. En fait, ces produits contiennent de nombreux additifs artificiels, sucre, amidon. Bien sûr, n’excédez pas, car le fromage cottage, le lait et le kéfir peuvent être sans gras.

L'alcool est exclu au moment du régime en général! Il est capable de réduire votre maîtrise de soi, respectivement, avec lui, vous pouvez facilement suralimenter toutes sortes de collations glucidiques.

Aussi, ne soyez pas paresseux pour cuisiner vous-même. Évitez les produits ayant subi un traitement industriel: congélation, aliments en conserve. Bien sûr, ils ont une composition en glucides élevée.

Bonbons, restauration rapide - tout cela contient des acides gras trans. Grosso modo, il s’agit de graisse végétale, combinée à de l’hydrogène et portée à l’état solide. De tels produits ont une très longue durée de vie! En conséquence, de tels produits sont tout simplement dangereux pour un régime.

Tableau des produits interdits

Légumes et Verts

Protéines, gGraisse, gGlucides, gCalories, kcal
le maïs3,52,815,6101
carotte1,30,16,932
bananes1,50,221,895
kaki0,50,315,366
raisins0,60,216,865

Céréales et Céréales

semoule3,03,215,398
riz blanc6,70,778,9344

Farine et pâtes

farine de blé9,21,274,9342
macaronis10,41,169,7337
des crêpes6,112,326,0233
boulettes7,62,318,7155
boulettes11,912,429,0275

Produits de boulangerie

pain tranché7,52,950,9264
pain de blé8,11,048,8242

Pâtisserie

des bonbons4,319,867,5453

Matières premières et assaisonnements

sucre0,00,099,7398

Fromage et caillé

caillé de raisin6,821,629,9343

L'essence du régime

Les glucides, principalement des mono- et des disaccharides, constituent le matériau énergétique de la vie humaine. Le glucose est l’énergie glucidique principale du corps humain. Tous les glucides solubles sont décomposés en ce monosaccharide. Le glucose dans le corps ne s'accumule pas sous sa forme pure.

Sa principale source (en cas de déficit) est le glycogène - un glucide complexe qui stocke le glucose dans les muscles et le foie. Le glycogène ne commence à se former que lorsque la quantité de glucose reçue et formée dans le corps humain commence à dépasser sa consommation par les tissus. Lorsqu'il y a déjà beaucoup de glycogène dans le foie et les muscles, l'excès de glucose commence à se transformer en graisse, c'est-à-dire en kilogrammes haineux.
L'essence d'un régime sans glucides consiste à éliminer le plus possible les aliments riches en glucides - sources de glucose - du régime. Dans des conditions d'hypoglycémie (diminution de la glycémie), le glycogène commence à se décomposer. En conséquence, la silhouette devient plus fine et les muscles - le soulagement. Ces tâches et la poursuite d'un régime sans carbone.

Ici, l’essentiel est de ne pas en faire trop: après la décomposition de la graisse par le tissu sous-cutané, les coussinets adipeux commencent à se fendre autour des organes internes, ce qui se traduit par leur omission. Si le régime alimentaire prend de l'ampleur, pour obtenir du glucose, le corps commence à détruire ses propres protéines, ses muscles en premier lieu.

Principe de puissance

Pour qu'un régime sans glucides complète toutes les tâches qui lui sont assignées, il est nécessaire de suivre les principes de base de la nutrition diététique:

  1. Il est nécessaire de manger en petites portions, au moins 5 à 6 fois et pas plus de 7 fois par jour.
  2. Le volume de liquide "libre" (eau pure, compotes et tisanes non sucrés, jus sans sel ni sucre) qui pénètre dans le corps pendant la journée devrait être de 2 litres (ni moins ni plus).
  3. Le régime alimentaire étant pauvre en vitamines et en minéraux, un apport supplémentaire en complexes minéraux-vitamines est donc nécessaire.
  4. Le dernier repas ne devrait pas être plus tard que 4 heures avant le coucher.
  5. La durée maximale du régime est de 3 semaines. Si vous avez besoin d'un deuxième cours, alors après le précédent devrait prendre au moins 2 semaines.
  6. Les calories quotidiennes des glucides ne doivent pas dépasser 250 kcal. Cela signifie que pendant la journée, vous pouvez manger des aliments à faible teneur en glucides, mais leur quantité dans les aliments ne doit pas dépasser cette quantité. Vous pouvez connaître la teneur en glucides d’un produit particulier sur l’étiquette du fabricant figurant sur l’emballage ou sur des tableaux de produits accessibles au public avec leurs valeurs alimentaires et énergétiques.
  7. Les glucides peuvent être comptés d'une autre manière: 5 g de glucides sont pris comme 1 unité conventionnelle (unités). La charge quotidienne de glucides au cours du régime ne doit pas dépasser 25 heures. e pour le premier cours et 12 ans. e. - pour répété.
  8. Le régime doit être enrichi de protéines et de graisses végétales.

Mais vous ne pouvez pas exclure complètement les glucides du régime alimentaire. Sans glucides, l'oxydation des graisses dans le corps est entravée et les produits oxydés du métabolisme des graisses ont un effet toxique sur les cellules.

Contre-indications pour le régime

Un régime sans glucides est efficace, mais il n’est pas inoffensif. Elle ne peut pas être trop enthousiaste. La charge de protéines affecte les reins, donc en aucun cas, ne peut pas violer le régime de l'eau du régime. Les produits de dégradation des protéines doivent être éliminés rapidement avec de l'urine.

Un tel régime ne convient pas aux femmes enceintes et allaitantes, car il peut perturber la formation du fœtus dans l'utérus et dégrader la qualité du lait. Il est également contre-indiqué chez les enfants et les personnes âgées nécessitant une alimentation complète et équilibrée.

Il est interdit de s'asseoir sur un régime sans glucides pour les personnes souffrant de goutte et de lithiase urinaire. La consommation d'aliments riches en protéines entraîne une augmentation de leurs produits de dégradation - bases de purines, dont l'échange est perturbé par ces maladies.

La perte de poids avec un régime sans glucides n'est pas recommandée pour:

  • diabète sucré
  • insuffisance cardiaque,
  • pathologies vasculaires,
  • altération de la fonction excrétrice rénale,
  • dépendance à la constipation
  • les maladies du foie,
  • troubles mentaux.

Avant de commencer un régime, vous devriez consulter votre médecin ou votre médecin de votre région pour écarter les risques de pathologies pouvant s'aggraver lors d'un régime sans glucides. Le médecin vous aidera également à choisir le bon complexe de vitamines et de minéraux.

Boissons non alcoolisées

jus de myrtille0,10,010,741
thé vert0,00,00,0-

* les données sont pour 100 g de produit

Aliments partiellement restreints ou interdits pour un régime sans glucides

Un régime qui limite la quantité de glucides comporte un certain nombre d'aliments interdits et il est parfaitement justifié, car ses composants nuisent à la beauté de la silhouette, mais également à la santé des organes, de la peau, des cheveux, etc.

Commençons donc par une petite et apparemment anodine. Après tout, ils sont saoulés par les deux enfants en bas âge, par nos grands-parents et par nous-mêmes dans divers cas - jus de fruits emballés et sodas. Dans un verre, par exemple, du jus d'orange, 6 cuillères à café de sucre! En conséquence, ce sont des glucides interdits dans ce régime, et en grande quantité. En outre, il existe des cas d’empoisonnement le plus grave de ces boissons, qui peuvent durer des mois sur les tablettes.

Le deuxième groupe d'aliments interdits dans un régime sans glucides comprend les féculents: nos pommes de terre préférées, ainsi que les betteraves, le maïs et les carottes.

Ne répondez pas à la provocation et ne consommez pas de produits portant la mention "faible en calories", "diététique", "faible en gras" - tout ceci n'est rien de plus qu'un stratagème de marketing. En fait, ces produits contiennent de nombreux additifs artificiels, sucre, amidon. Bien sûr, n’excédez pas, car le fromage cottage, le lait et le kéfir peuvent être sans gras.

L'alcool est exclu au moment du régime en général! Il est capable de réduire votre maîtrise de soi, respectivement, avec lui, vous pouvez facilement suralimenter toutes sortes de collations glucidiques.

Aussi, ne soyez pas paresseux pour cuisiner vous-même. Évitez les produits ayant subi un traitement industriel: congélation, aliments en conserve. Bien sûr, ils ont une composition en glucides élevée.

Bonbons, restauration rapide - tout cela contient des acides gras trans.Grosso modo, il s’agit de graisse végétale, combinée à de l’hydrogène et portée à l’état solide. De tels produits ont une très longue durée de vie! En conséquence, de tels produits sont tout simplement dangereux pour un régime.

Tableau des produits interdits

Légumes et Verts

Protéines, gGraisse, gGlucides, gCalories, kcal
le maïs3,52,815,6101
carotte1,30,16,932
bananes1,50,221,895
kaki0,50,315,366
raisins0,60,216,865

Céréales et Céréales

semoule3,03,215,398
riz blanc6,70,778,9344

Farine et pâtes

farine de blé9,21,274,9342
macaronis10,41,169,7337
des crêpes6,112,326,0233
boulettes7,62,318,7155
boulettes11,912,429,0275

Produits de boulangerie

pain tranché7,52,950,9264
pain de blé8,11,048,8242

Pâtisserie

des bonbons4,319,867,5453

Matières premières et assaisonnements

sucre0,00,099,7398

Fromage et caillé

caillé de raisin6,821,629,9343

Saucisses

médecin de saucisse bouillie13,722,80,0260

Boissons alcoolisées

une bière0,30,04,642

Boissons non alcoolisées

cola0,00,010,442
boisson énergétique0,00,011,345

* les données sont pour 100 g de produit

Ce qui ne peut pas manger

Pour que le régime apporte de bons résultats, vous devez éviter les aliments glucidiques:

  • le sucre,
  • céréales (riz, blé, orge),
  • macaronis
  • bonbons
  • boulangerie et muffin,
  • biscuits et pain d'épice,
  • marmelade,
  • confitures et confitures
  • fruits secs
  • glace

Les boissons sucrées et gazéifiées appartiennent également à la catégorie des aliments interdits.

Nourriture à sécher

Séchage en musculation - processus de perte de poids sélective d'un athlète, dans lequel le corps se débarrasse de la graisse sous-cutanée tout en maintenant toute la masse musculaire. Après séchage, chaque muscle se détache du corps sur le corps et, associé à des séances d'entraînement régulières, cela crée un soulagement unique sur son corps.

Si un régime sans glucides est utilisé pour le séchage, l'apport calorique devrait être de 300 à 350 kcal inférieur aux besoins quotidiens de l'athlète. Cela nécessite des entraînements quotidiens: sans eux, le régime n'aura aucun sens.

Minceur alimentaire

Un régime sans glucides pour perdre du poids, en plus de compter la charge de glucides, implique une restriction des calories quotidiennes à 1200-1400 kcal. Pour la perte de poids est souvent utilisé un régime hebdomadaire ou de deux semaines, au moins - un régime alimentaire pour un mois. Pendant le régime doit suivre tous les principes de base du régime, énoncés ci-dessus.

Un régime sans glucides contient peu de vitamines et de minéraux. Le menu du régime doit donc être aussi varié que possible.

Exemple de menu pour la semaine

Pour suivre le régime était plus facile, vous devez préparer un menu pour chaque jour. En même temps, plus les menus d’une journée seront aussi élaborés, plus il sera facile de créer un menu pour une semaine ou un mois, en alternant les rations d’une journée dans un ordre aléatoire.

Lors de la diète, il est nécessaire de privilégier les plats simples cuits avec une cuisson minimale. Vous pouvez également prendre les recettes habituelles pour les plats en leur enlevant les glucides ou en les remplaçant par des produits à plus faible teneur en glucides. Pour les collations, utilisez des légumes frais ou des fruits non sucrés.

Ce qui suit est un exemple de menu d'un régime sans glucides pendant une semaine.

Note de régime en glucides gratuit

Total: Un bon régime alimentaire efficace vous permet de perdre 2 à 5 kg par semaine. Avantages: perte de poids rapide, une variété de produits. Inconvénients: des problèmes sont possibles (constipation, irritabilité), il est impossible d'y adhérer pendant une longue période, cela a des contre-indications.

Un régime sans glucides est l’un des meilleurs moyens de perdre du poids pour ceux qui ne peuvent imaginer un régime sans viande. Réduire la quantité d'aliments glucidiques aura un effet positif sur la forme de votre corps et sur son état général.

Comment est né un régime sans glucides?

Pourquoi pensez-vous que les bodybuilders en fer ont des bodybuilders professionnels? Tout repose sur un régime sans glucides. Ce sont les représentants de ce sport qui ont besoin de dire merci pour leur régime, ce qui vous permet de rester en forme sans produire de gêne importante. À l'exception des glucides, responsables de l'accumulation de sucre dans le corps, les athlètes préfèrent les protéines.Étant donné que l'excès de sucre contenu dans les aliments riches en calories entraîne la formation de graisse, les bodybuilders en réduisent simplement la quantité au minimum, consommant ainsi leurs propres réserves de graisse. Le résultat - des muscles en relief «acier», joliment recouverts d'une peau élastique.

Lorsque le «secret des bodybuilders» a été révélé, le système sans glucides (également appelé régime protéiné) du régime alimentaire a été transféré à la lutte contre l'obésité pour tous. Les résultats étaient impressionnants. Il y avait donc un régime sans glucides.

Règles sans régime glucidique

Le succès de tout régime est la réalisation des règles. Si vous souhaitez obtenir des résultats dans les meilleurs délais, vous devrez les observer strictement:

1. Assurez-vous de suivre l'équilibre de l'eau. Chaque jour, vous devez boire jusqu'à 2 litres de liquide pour prévenir la déshydratation. Cependant, il n'est pas recommandé de boire de la nourriture et de boire moins d'une demi-heure après avoir mangé.

2. Produits de traitement thermique sans huile ou à base d'olive. Si vous trouvez des graines de lin, ce sera parfait. C'est l'huile de lin Elena Malysheva - médecin et animatrice populaire du programme «Live Healthy» - recommande de l'utiliser dans tous les régimes. La cuisson sur le gril, au four est autorisée, mais il est préférable de donner aux plats bouillis et cuits à la vapeur.

3. Contrôler le nombre de repas. Ils devraient être 5 ou 6, en fonction de la durée de votre journée active. Des collations, même si vous n'en aurez pas besoin: les aliments sans glucides sont riches en protéines et procurent une sensation de satiété pendant longtemps. Une portion standard suffit pour attendre le prochain repas sans gêne.

4. Terminez le dernier repas à 8 heures du soir. Si vous avez faim, buvez un verre d'eau. Etant donné que la sensation de satiété apparaît lors de l’étirement des parois de l’estomac, il peut être «trompé». L'estomac n'a pas d'importance ce que vous remplissez, donc de l'eau avec zéro calorie - idéal. Après cela, il est préférable d'aller se coucher afin que le corps n'ait pas besoin d'une autre portion «légitime» de nourriture.

5. Assurez-vous d'inclure dans l'horaire de la journée l'activité physique. Les opposants à l'éducation physique peuvent se motiver par le fait que la charge est nécessaire pour que la peau ne s'affaisse pas après la perte de graisse corporelle et que les muscles prennent une belle forme.

6. Nous ne pouvons pas permettre l’exclusion complète des glucides. De toute façon, vous n'obtiendrez pas le meilleur effet, mais il y a toutes les chances d'avoir des problèmes de santé. La quantité minimale admissible de glucides dans un repas est de 20 grammes et il doit s'agir de glucides complexes. Dose journalière - 250 gr. glucides. Les bonbons n'appartiennent pas à ce groupe. Pour déterminer correctement la quantité de glucides, utilisez un tableau spécial.

Si vous ne respectez pas ces règles, le résultat ne sera pas long. Des règles similaires sont à la base du régime du Dr. Atkins, l’un des régimes les plus populaires au monde.

Produits autorisés pour un régime glucidique

Un régime sans glucides implique une augmentation de la quantité d'aliments riches en protéines, c'est pourquoi on l'appelle aussi des protéines. Non seulement la quantité, mais aussi la «qualité» est cruciale. Cela signifie que la viande doit être maigre - porc, boeuf sans graisse et poulet - sans peau. En outre, le menu devrait être élaboré de manière à ce que les œufs, le poisson, le fromage et le fromage cottage constituent une part importante. Les mêmes produits sont à la base du régime protéiné populaire.

Les soupes de légumes, les salades de légumes frais sont également les bienvenues. Remplacez les bonbons par des baies, des fruits ou des desserts hypocaloriques. Ce n'est pas moins savoureux, mais plus utile pour la figure.

Produits interdits

  • Au moment du régime devra abandonner les bonbons. Étant donné que les sucreries sont principalement des glucides simples, elles ne répondent que brièvement à la faim tout en augmentant le taux de sucre. Son excès est déposé sous forme de graisse, dont vous vous efforcez de vous débarrasser.
  • Les pâtes et les produits à base de farine doivent également être éliminés ou limités au maximum.Si vous ne pouvez pas vous passer du pain, remplacez-le par du seigle, mais n'en abusez pas.
  • Les pommes de terre appartiennent également à la liste des produits indésirables en raison de leur forte teneur en amidon.
  • Il est nécessaire d'imposer des restrictions sur les céréales, les fruits sucrés (bananes, raisins, mangues), le sucre, le miel, les noix (cacahuètes).
  • Parmi les boissons - bonbon gazéifié, ainsi que toutes les boissons alcoolisées. Les jus en boîte contiennent souvent du sucre; lisez donc attentivement la composition, mais remplacez-la plutôt par des substances naturelles - fruits ou légumes.

Pourquoi ces produits doivent-ils être exclus? Le fait est qu'ils sont tous riches en glucides, dont la teneur dans chaque produit dépasse de loin les besoins de l'organisme. C'est la consommation incontrôlée d'aliments riches en glucides qui entraîne le dépôt de graisse. Le corps a besoin de plus d'énergie pour fonctionner, alors la faim apparaît plus souvent. Il s’ensuit un cercle vicieux: on satisfait la faim fréquente et le surplus est retardé.

En réduisant la quantité de glucides, le corps est obligé de dépenser ses propres réserves. S'adaptant progressivement à la quantité de glucides entrant, il commence à fonctionner normalement. Les aliments protéinés aident à se séparer des kilos superflus plus rapidement, car leur digestion nécessite beaucoup plus d’énergie qu’elle n'en reçoit.

En consommant des aliments sans carbone, vous fournissez de l'énergie à votre corps pendant longtemps, de sorte que la faim vous rendra visite beaucoup moins souvent.

Le tableau ci-dessous vous aidera à ne pas compter les glucides, mais à manger et à préparer un menu à part entière pour la journée.

Légumes et Fruits

Produit (100 gr.)Calorie, KcalLes écureuils, gr.Fat, gr.Glucides, gr.Index glycémique
Les légumes
Brocoli303,406,5
Pois verts7350,212,860
Courgettes230,60,34,915
Choucroute191,802,2
Chou de Pékin161,20,22,2
Chou-fleur292,504,920
Des pommes de terre8020,416,380
Grains de maïs10330,882
Oignons verts (plume)191,303,5
Poireau33206,516
Bulbe d'oignon411,409,115
Carotte341,30,17,2101
Concombres140,80,12,615
Concombres marinés130,80,11,630
Olives vertes1231,412,71,38
Olives noires3612,2368,7
Courge190,60,14,1
Poivron vert261,305,3
Poivron rouge271,305,3
Persil493,70,48
Rhubarbe160,70,12,5
Radis211,20,13,8
Betterave rouge421,50,19,191
Céleri321,30,36,1
À l'aneth312,50,54,1
Les haricots3130,3340
Raifort442,50,47,6
Ail466,505,2
Épinards222,90,32
Oseille191,503
Fruits et baies
Abricot440,90,1944
Ananas470,40,211,566
Orange400,90,28,140
Pastèque380,70,28,872
Banane891,50,121,277
Bananes séchées3903,91,880,565
Raisins650,60,215,544
Raisins secs2621,806638
Cerise520,80,510,332
Grenade520,9011,262
Pamplemousse350,90,26,569
Poire420,40,39,557
Le melon380,609,169
Fraise des bois340,80,46,365
Les figues2383,11,253,252
Fraises360,90,57,232
Canneberges260,503,845
Groseille à maquereau430,70,29,172
Citron330,90,1345
Framboise430,80,38,373
Mangue670,50,2711,580
Mandarin400,80,38,135
Pêche440,90,110,560
Pêches séchées2273054,265
Aronia noir521,50,110,931
Prune430,809,625
Groseille Blanche380,30835
Groseille390,60,27,330
Cassis3810,27,332
Dates séchées30620,572,3103
Cerise douce531,10,410,637
Les myrtilles441,10,6846
Églantine séchée1103,4021,516
Des pommes370,20,36854
Pommes séchées2592,28060,327

Un régime sans glucides - de quoi s'agit-il?

Un régime sans glucides est le rejet des aliments contenant des glucides pour perdre du poids. Il convient de noter que de nombreux régimes populaires reposent sur la restriction des glucides - du régime sans glucides considéré dans cet article au régime de Montignac, au régime protéiné de Dyukan et au régime pauvre en glucides. En fait, tout autre moyen d’éliminer l’estomac commencera également par l’abandon des glucides.

On pense qu'un régime sans glucides est l'un des plus efficaces pour perdre du poids, se débarrasser de l'excès de poids et maintenir un poids corporel stable. L’une des principales raisons à cela est qu’en cas de refus de l’utilisation d’aliments glucidiques, l’organisme entre dans le régime cétogène et commence à utiliser les réserves de graisse disponibles comme énergie de métabolisme.

Il est également important qu’un régime sans glucides ne nécessite généralement pas de compter les calories, ce qui signifie que perdre du poids ne nécessite pas de faire face à la sensation de faim. Cependant, un régime sans glucides (en particulier un régime céto complet) ne doit pas être suivi pendant plus de deux ou trois mois. Sinon, cela pourrait nuire à la santé.

Comment fonctionne un régime sans glucides?

Le refus d'hydrates de carbone et d'une nutrition sans glucides conduit d'abord à la normalisation du sucre dans le sang et de l'insuline, puis à un transfert du corps en mode cétone, ce qui oblige à utiliser les réserves de graisse corporelle de l'organisme pour les besoins du métabolisme. En d'autres termes, une conversion sans carbone met le corps en mode de combustion des graisses.

Avec une consommation régulière d'aliments riches en glucides, les taux de sucre dans le sang restent chroniquement élevés, ce qui constitue une violation du métabolisme de l'insuline, une hormone. C'est comme si le corps ne comprenait pas que les calories sont déjà suffisantes et ne déclenchent pas de signaux de saturation, exigeant encore et encore des produits contenant des glucides et les forçant à trop manger - ce qui conduit finalement à prendre du poids en excès. L'absence de glucides décompose ce processus.

Viande et poisson

Produit (100 gr.)Calorie, KcalLes écureuils, gr.Fat, gr.Glucides, gr.Index glycémique
Poisson et fruits de mer
Saumon rose16822,97,854
Poisson-chat11415,55,8
Caviar de saumon rose, granuleux23031,211,7
Calmar110184,2
Plie10318,33,3
Carpe10220,72,1
Carpe12519,45,3
Le crabe96163,6
Crevette9518,92,2
Krill9820,61,7
Daurade12620,94,7
Saumon176246,5
Les moules509,11,5
Goberge7917,61
Chou marin50,90,2
Lotte9221,40,7
Loup de mer11219,93,6
Flétan2161417,8
Foie de morue8817,52
Foie de morue8817,52
Merlan8117,91
Sprat153227,3
Sardine17820,110,8
Hareng atlantique145178,5
Le maquereau21119,614,7
Som19618,413,6
Scad13320,65,6
Sudak9721,31,3
Morue7817,80,7
Conserves de thon9622,70,7
Brochet9721,31,3
Viande, produits à base de viande
Boeuf25425,816,8
Goulash17512,312,23,9
Lapin20424,611,7
Agneau2432217,2
Porc37522,651,6
Langue de boeuf14612,210,9
Cervelle de boeuf12411,78,6
Foie de boeuf10517,93,7
Rognons de boeuf8615,22,8
Coeur de boeuf96163,5
Foie de porc10918,83,8
Bourgeons de porc92153,6
Coeur de porc10116,24
Foie de poulet14020,45,91,4
Poulets de coeur15915,810,30,8
Jambon27922,620,9
Poitrine fumée crue6058,963,3
Bacon52015,350,2
L'oiseau
Un canard24819,718,8
Turquie19525,310,4
De poulet17025,27,4
Escalopes De Poulet20618815,2
Jambon frit19529,48,6
Poulets bouillis14324,65
Poulets de tabac27125210,2
Poitrine de poulet16821,628,30,2
Oie411,815,239

La bonne façon de sortir du régime

Pour maintenir le résultat de la perte de poids après un régime, vous devez suivre certaines règles:

  • continuer à limiter les glucides à 40 ans. e. par jour,
  • le nombre de repas ne doit pas être réduit,
  • un exercice modéré quotidien est nécessaire,
  • la graisse animale doit être évitée.

Il est très utile de suivre la règle dite de la "plaque verte". Selon cette règle, la plaque doit être divisée en 4 parties identiques. Sur une assiette, deux morceaux doivent être garnis de légumes verts frais, un troisième - céréale à base de céréales ou de légumineuses, et un quatrième - aliment protéiné d’origine animale (viande, poisson ou œuf).

Commentaires et résultats

Les critiques des résultats du régime, qui peuvent être lues sur divers sites Web et forums, sont assez contradictoires. Les réactions positives et les résultats sont laissés par ceux qui aimaient la viande maigre, les produits laitiers faibles en gras et les œufs avant le régime. Mais les adeptes de fruits et légumes frais ne sont pas ravis de ces aliments et se dissolvent rapidement.

Céréales et Noix

ProduitCalorie, KcalLes écureuils, gr.Fat, gr.Glucides, gr.Index glycémique
Céréales, Légumineuses
Sarrasin33012,62,66854
Gruau d'avoine303116,149,755
Pic32370,673,388
Riz brun3316,34,465,169
Semoule32810,3167,789
Gruau d'orge324101,366,355
Orge perlé3209,31,166,522
Gruau de maïs3378,31,271,695
Popcorn38213472119
Gruau30611,5650,2
Millet34811,53,366,577
Soja séché33234,917,39,2
Pois secs29820,5248,632
Haricots secs29221246,630
Lentilles284241,542,736
Noix et graines
Amande64918,657,720,5
Noix de cajou63325,253,612,6
Noisette70716,166,99,9
Noix de Grenoble70015,66218,3
Cacahuètes55126,34,29,9
Pistaches61020,548,5125
Châtaignes grillées1823,22,233,8
Noix de coco3803,433,529,5
Graines de citrouille séchées58024,54617,8
Graines de tournesol,6102349,518,8
séché
Pignons de pin629126112

Inna, 35 ans

«Je ne suis resté sur ce régime que pendant quatre jours. Déjà je ne peux pas regarder la poule et les œufs. Je veux plus de fruits et de légumes, mais en calculant le en eux, je devais les limiter. Non, ce régime n'est pas pour moi.

Quant aux avis des experts sur un régime sans glucides, ils sont sans équivoque: le régime n’est bon que pour ceux qui n’ont aucun problème de santé. En outre, les médecins et les formateurs insistent sur un régime alimentaire à court terme.

Un régime sans glucides est une bonne option diététique pour la perte de poids et le processus de séchage dans les sports. Son essence est de limiter la quantité de glucides consommés, mais d'enrichir le régime en protéines et en graisses végétales. Un tel menu, associé à une activité physique, aide à brûler efficacement la graisse sous-cutanée, en affinant la silhouette et en soulageant les muscles.

Pendant le régime, les aliments à teneur minimale en glucides sont autorisés: viandes maigres, poisson et fruits de mer, produits laitiers à faible teneur en matière grasse, œufs, légumes non féculents et fruits non sucrés. Veillez à suivre le régime de consommation en buvant 2 litres de liquide "gratuit" par jour.Les aliments interdits comprennent: les produits de boulangerie, les muffins, les viennoiseries, les sucreries, la marmelade, les fruits et baies sucrés, les pommes de terre.

Rester sur ce régime n'est possible qu'en l'absence de maladies des organes internes. Un régime sans glucides est contre-indiqué pour les personnes atteintes de goutte, d’urolithiase, de maladies chroniques du tube digestif, du système cardiovasculaire et des reins. La grossesse, l’allaitement, l’enfance et l’âge sénile sont des contre-indications à ce régime, car pendant ces périodes de la vie, vous avez besoin d’un régime complet et varié.

Pour rendre le régime plus facile à suivre, il est conseillé de développer un menu indicatif pour la semaine, qui consistera en des plats avec des recettes simples qui ne prennent pas beaucoup de temps.

Menu de régime sans glucides pendant 7 jours

Sur la base des tableaux ci-dessus, vous pouvez créer indépendamment un menu pour un régime. Une version approximative pour 7 jours est présentée ci-dessous. Les produits, les plats peuvent être modifiés à votre goût.

Jour de la semaineUn repasProduits et repas pour un régime quotidien en glucides
Le lundiPetit déjeunerCheesecake au fromage blanc et au son faible en gras
SnackThé sans sucre
Déjeuner100 gr. Poitrine de poulet au four aux herbes épicées, 200 gr. Salade de légumes et verte
Snackune orange
Le diner100 g de poitrine de poulet et légumes cuits à la vapeur
MardiPetit déjeunerOmelette avec des légumes (vous pouvez salade ou compote)
SnackYaourt naturel ou yaourt faible en gras - 100-150 gr
DéjeunerSoupe de légumes avec un morceau de poulet
SnackThé sans sucre
Le dinerSaumon ou autre poisson cuit au four
Le mercrediPetit déjeunerMuesli (non sucré) avec des fruits secs avec du lait
SnackPoignée d'amandes
DéjeunerSoupe aux lentilles et morceaux de poitrine de poulet
SnackUn pot de yaourt sans charges et additifs
Le dinerSalade de roquette, tomates cerises, mozzarella et 1 boîte de thon
JeudiPetit déjeunerLe porridge dans le lait ou l'eau (sans sucre), peut être avec une banane en tranches
SnackOrange / Pamplemousse
DéjeunerSoupe aux légumes aux boulettes de viande
SnackUn verre de jus ou de fruit au choix
Le dinerPoisson cuit au four ou à la vapeur
VendrediPetit déjeunerSmoothies de 1 banane, 1 tasse de cerise sans os (congelé fera l'affaire) et 1 tasse de lait. Battre tout dans un mixeur
SnackThé sans sucre avec un morceau de fromage à pâte dure
DéjeunerPilaf au poulet - 150-200 gr
Snack200 gr. Fromage cottage
Le dinerPoulet avec n'importe quelle salade de légumes
SamediPetit déjeunerOmelette protéinée à la tomate. Du thé, tu peux manger une banane
Snack1-2 biscuits pour le régime Dukan
DéjeunerRiz brun avec un morceau de poitrine bouillie - 100 gr
SnackSandwich au pain de grains entiers avec du fromage à pâte molle (peut être remplacé par du fromage cottage à pâte molle) avec de la laitue, de la tomate et du jambon
Le dinerRagoût de légumes à la viande - 200 gr. Kéfir ou yaourt naturel
Le dimanchePetit déjeunerŒuf cuit dans un pain raide à grains entiers avec une tranche de fromage
SnackPoignée de noix
DéjeunerVelouté Champignon en morceaux de poulet
Snack1 pomme ou orange
Le diner100 gr. Viande ou poisson cuit au four, salade de légumes

Les avantages et les inconvénients d'un régime glucidique

  • L'avantage le plus important et le plus évident est la perte de poids rapide.
  • La valeur nutritionnelle des aliments autorisés dans le régime ne vous permettra pas de souffrir de la faim.

  • L'excès de protéines oblige le foie et les reins à se venger, ce qui engendre une surcharge et des maladies de ces organes. Pour la même raison, vous ne pouvez pas rester tout le temps avec un régime sans glucides, et pour les maladies, il est préférable de suivre un régime spécial pour le foie.
  • Pendant le régime sans glucides, il manque des oligo-éléments, des vitamines et des fibres, qui sont riches en aliments exclus. Il est nécessaire de prendre des complexes de vitamines.
  • Le manque de glucose mène à l'irritabilité. Vous ne tomberez pas dans la dépression, mais le désordre de l'attention et des processus de pensée peut être particulièrement aigu.
  • Un manque de fibres peut causer des problèmes digestifs, se traduisant par une constipation fréquente et une lourdeur de l'estomac. Par conséquent, n'oubliez pas de légumes et de céréales / son le matin, pour éviter de tels problèmes.
  • Diminution de l'immunité en raison du manque d'éléments traces essentiels.
Contre-indications

Les avis des nutritionnistes et des médecins concordent sur un point: l’alimentation est déséquilibrée, vous ne devez donc pas le choisir comme principal moyen de perdre du poids ou recourir à son aide pendant une très courte période et avec de longues interruptions.

  1. Toute violation du système digestif est une interdiction du parcours sans régime glucidique.
  2. Les maladies des reins, du foie, des systèmes cardiovasculaire et nerveux sont également des contre-indications.
  3. Immunité réduite et période de maladie.
  4. Pendant la grossesse et l'allaitement, tous les régimes devraient également être évités.

Attention! Avant de décider d'essayer cette méthode de nutrition, consultez votre médecin.

Règles pour un régime sans glucides:

Sortir de l'alimentation n'est pas moins important que le processus de perte de poids, puisque c'est lui qui aidera à maintenir le résultat et à être satisfait du résultat.

  • L'essentiel est de ne pas se mêler de nourriture le lendemain. Le retour à un rythme de vie normal doit être progressif. Ajoutez de nouveaux aliments chaque semaine. Par exemple, dans la première semaine, ajoutez plusieurs repas avec des pâtes, une autre semaine plus tard, diverses céréales, etc.
  • Regarder les portions et manger plus de légumes, vous pouvez suivre la règle de "assiette saine", vous pouvez lire à ce sujet dans un article séparé sur les règles de la saine alimentation.
  • Mangez souvent, mais en petites portions, et essayez de ne pas sauter de repas pour ne pas vous perdre.
  • Aller pour le thé et le café non sucré,
  • Faites de l'exercice - ne vous rendez pas nécessairement dans un club de fitness, des marches faciles d'une demi-heure et des exercices matinaux vous permettront également de rester en forme.

Aucun avis sur les régimes glucidiques

À en juger par les nombreuses critiques, grâce à un régime alimentaire de 2 semaines, vous pouvez perdre de 2 à 10 kilos. Mais manger plus longtemps n'en vaut pas la peine - cela peut être dangereux pour la santé. Même les athlètes, 6 semaines avant les compétitions de musculation, ne s'alimentent ainsi que 5 jours par semaine et 2 jours pour reconstituer les réserves de glucides.

Beaucoup disent que le poids ne s'en va pas tout de suite: quelqu'un est le 3ème, quelqu'un le 7ème jour. Il y a des critiques très négatives lorsque le régime n'apporte pas non plus de résultats positifs, mais provoque également des torts: les cheveux commencent à tomber et la peau du visage acquiert une teinte terreuse et malsaine.

Compte tenu de l'expérience de ceux qui ont essayé de perdre du poids avec un régime sans glucides, vous devez être particulièrement attentif à votre santé et à votre bien-être. Pour toute sensation désagréable devrait immédiatement revenir à une nutrition adéquate. Et seulement après une récupération complète de faire l'expérience d'un nouveau régime.

On sait que la beauté exige des sacrifices, mais vous ne pouvez vraiment en profiter en bonne santé.

Menu régime sans glucides pour perdre du poids

Le principe de base du menu pour chaque jour dans un régime sans glucides est la consommation quotidienne de viande en plus grande quantité et sous n'importe quelle forme (dans des limites raisonnables, bien sûr). Il est permis de manger du bœuf, du mouton, du lapin et de la dinde, du poulet et du porc et certains sous-produits.

En plus des produits à base de viande, les aliments sans glucides nécessitent l’utilisation très répandue des aliments tels que les œufs de poule, à savoir les blancs d’œufs. Vous pouvez également les utiliser sous n’importe quelle forme: œufs brouillés, œufs brouillés, bouillis, en salade ou séparément.

N'oubliez pas non plus les produits laitiers: divers fromages, le fromage cottage faible en gras, le kéfir, le ryazhenka, le yaourt naturel sont d'excellentes sources de protéines et sont souvent utilisés comme collation entre les repas principaux.

Vous trouverez ci-dessous un menu de 7 jours, mais pour créer un menu similaire pendant un mois, cela ne prend pas beaucoup d’effort: vous pouvez modifier la séquence de tous les jours sauf le septième, car il s’agit d’une «charge» glucidique, modifier les méthodes de cuisson et la composition des plats,faites preuve d'imagination pour que le «séchage» du corps soit savoureux et efficace.

Le lundi

Petit déjeuner
  • un verre de yaourt 1% de matière grasse,
  • 200 g de riz brun bouilli,
  • thé vert ou café sans sucre.
Snack
  • salade de betteraves bouillies
  • 2-3 noix.
Déjeuner
  • 200 grammes de viande de poulet
  • 200-300 g de salade de légumes frais (chou, concombre, tomates, oignons, poivron).
Snack
  • 3 blancs d'œufs,
  • tranche de fromage.
Le diner
  • 200 g de poisson
  • 100 g de fromage cottage faible en gras,
  • 1 pomme aigre.
Petit déjeuner
  • un verre de yogourt naturel sans additifs (vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de son d'avoine),
  • une poignée de noix.
Snack
  • 1 pomme verte.
Déjeuner
  • soupe de légumes dans le bouillon de poulet,
  • 200 g de boeuf bouilli.
Snack
  • un verre de kéfir,
  • 2 tranches de fromage.
Le diner
  • 3 blancs d'œufs,
  • 100 g de salade de légumes aux fruits de mer.
Petit déjeuner
  • 150 grammes de flocons d'avoine,
  • 1 pomme verte
  • café sans lait et sans sucre.
Snack
  • 1 orange ou pamplemousse.
Déjeuner
  • soupe de légumes à base de bouillon de filet de dinde aux haricots verts,
  • 200 grammes de viande de dinde,
  • un verre de yaourt naturel sans additifs.
Snack
  • salade de concombre et de chou blanc, assaisonnée de toute huile végétale.
Le diner
  • 200 grammes de porc,
  • 3 concombres,
  • 1 tomate.
Petit déjeuner
  • omelette à partir de 3 protéines et 1 jaune,
  • 2 tranches de jambon,
  • tisane sans sucre.
Snack
  • un verre de yogourt naturel sans additifs (vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de son d'avoine),
  • 1 pomme verte.
Déjeuner
  • 200 g de poisson
  • 100 grammes de légumes cuits (courgettes, poivrons, tomates, haricots)
  • jus de carotte frais.
Snack
  • 100 g de fromage cottage faible en gras.
Le diner
  • 200 grammes de boeuf
  • 200 g de salade de légumes frais.
Petit déjeuner
  • un verre de kéfir 1% de matière grasse (vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de son d'avoine),
  • une poignée de noix.
Snack
  • 2 pêches.
Déjeuner
  • bouillon d'agneau,
  • 100 g d'agneau,
  • 100 g de vinaigrette.
Snack
  • salade de légumes, assaisonnée avec n'importe quelle huile végétale,
  • 2 blancs d'œufs.
Le diner
  • 200 g de poisson
  • 100 g de fromage cottage,
  • un verre de yaourt naturel.
Petit déjeuner
  • 200 g de sarrasin,
  • 2 baies de pruneaux,
  • café sans sucre.
Snack
  • 100 g de fromage cottage (vous pouvez ajouter du son d'avoine).
Déjeuner
  • bortsch sans pommes de terre,
  • 100 g de porc.
Snack
  • salade de concombre et de chou blanc, assaisonnée de toute huile végétale.
Le diner
  • 100 grammes de salade de légumes aux fruits de mer,
  • une tranche de fromage
  • un verre de kéfir 1% de graisse.

Le dimanche

Petit déjeuner
  • omelette de 3 blancs d'œufs avec des morceaux de poisson,
  • tranche de pain de grains entiers,
  • thé vert
Snack
  • un verre de kéfir 1% de graisse.
Déjeuner
  • 200 grammes de boeuf
  • 100 g de riz brun.
Snack
  • 100 g de fromage cottage faible en gras,
  • salade de légumes frais avec une cuillère à soupe de son.
Le diner
  • 200 g de poulet,
  • 100 g de bouillie de blé.

Comme vous pouvez le constater, une semaine de régime sans glucides est caractérisée par un menu protéiné très riche et nourrissant. Voici 5 repas, mais vous pouvez entrer le 6e après le dîner 3 à 4 heures avant le coucher si vous avez faim. Le plus souvent, il représente 100 grammes de fromage cottage faible en gras.

Maquereau copieux


Vous aurez besoin de:

  • 0,5 kg de maquereau frais,
  • 200 g de crème sure 10%,
  • un demi citron,
  • 1 oignon,
  • sel et épices au goût.

Pelez le maquereau, retirez les os, coupez-les en morceaux. Couper l'oignon en rondelles, mélanger avec la crème sure, le jus de citron et les épices. Remplissez le mélange avec du poisson et laissez mariner au réfrigérateur pendant 40 à 60 minutes. Ensuite, préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le maquereau pendant 20-30 minutes.

Filet de poulet à la mijoteuse

  • 1 kg de filet de poulet,
  • 100 g de crème sure 10%,
  • 1 oignon,
  • 2 tomates
  • un mélange d'herbes aromatiques,
  • sel, poivre,
  • 100 g de fromage à pâte dure.

Laver le filet de poulet et bien battre. Avec un mélange d'épices, frottez chaque morceau. Couvrir le fond du multicuiseur avec de l’eau (environ 70 ml) et y verser le filet de poulet. Couvrir la viande de crème sure, d'oignons et de tranches de tomate. Cuire en mode trempe pendant 25-30 minutes. Lorsque vous avez terminé, saupoudrez de fromage à pâte dure râpé et laissez mijoter encore 2-3 minutes.

Même avec un menu aussi riche et satisfaisant, les pannes sont assez probables. Tout dépend de votre attitude: entrez-vous dans le régime en tant que torture habituelle, ce qui ne vous aidera probablement pas, ou adoptez une attitude positive en sachant qu'un régime sans glucides changera votre mode de vie. Et dans le cas de ce régime, en effet, il y a une énorme chance que le régime fonctionne à 100% et que vous perdiez du poids, votre poids et votre condition physique ne changeront pas.

Mais même si vous faites une pause, commencez par rechercher la cause de la panne: mauvais état physique et / ou émotionnel, mauvaise santé ou simplement dépendance à l'égard de saucisses, de confiseries et de fast-food malsains?

En cas d'état de santé insatisfaisant, vous devez en effet abandonner un régime sans glucides et faire attention aux régimes pauvres en glucides: Régime du Kremlin, Régime Atkins.

Si vous ne dépendez que de la nourriture, alors en aucun cas, ne lancez pas de régime à cause de la panne. La chose principale - arrêtez-vous à temps, et le lendemain, continuez votre perte de poids. Croyez-moi, aucun chocolat ou hot-dog ne vaut votre beau corps!

Comment sortir d'un régime sans glucides?

Le moyen de sortir du régime est très conditionnel. Ce n’est pas du tout le système qui limite la masse des produits et dont il faut sortir très soigneusement, en ajoutant un nouveau produit un à un en plusieurs jours.

Idéal, sur le conseil des nutritionnistes, restera dans le système avec une quantité limitée de glucides pour la vie. Seulement, dans ce cas, il sera nécessaire de passer d’un aliment sans glucides à un aliment faible en glucides dont la teneur en glucides ne dépasse pas 50 à 60 g par jour. Régime Atkins, Régime du Kremlin, vous permettant de ne pas prendre du poids et de vous sentir bien.

Pendant la grossesse et l'allaitement

Pendant la grossesse, même une version moins rigide d'un régime sans glucides, dans laquelle la quantité de glucides varie de 30 à 40 g, ne peut pas être utilisée. Cependant, pour les femmes enceintes et allaitantes, un régime pauvre en glucides peut être le plus approprié, ce qui limite la consommation de glucides à 60-80 grammes. Prescrire un tel régime ne peut que le médecin traitant.

Les avantages et les inconvénients d'un régime sans glucides

Les avantagesDommage
  • Grâce à un régime sans glucides, le corps commence à travailler sur les graisses plutôt que sur les glucides, au lieu de produire l'insuline, il produit des corps cétoniques en brûlant les graisses stockées et la perte de poids est plus rapide et plus efficace.
  • Manger un régime riche en protéines aide à brûler les graisses même au repos. Ce régime ne vous oblige donc pas à prendre le temps de faire de l'exercice tous les jours; idéalement, 3 à 4 fois par semaine d'entraînement intensif pendant une heure et demie est suffisant.
  • Une grande variété de recettes dont le composant principal - la viande - ravira les amateurs de cette nourriture, en particulier les hommes.
  • Pour certains, il peut être désavantageux qu'un tel régime soit conçu pour une longue période, c'est-à-dire que dans une semaine, vous ne rencontrerez pas de succès visible, il faudra 3 à 4 semaines pour marquer des changements significatifs.
  • Si la quantité de glucides standards (150 g par jour) est réduite de 4 à 5 fois, des vertiges, des nausées, une faiblesse, une somnolence, des évanouissements peuvent survenir. En outre, en raison d'une carence en fibres, la constipation est possible.
  • L'alimentation conduit souvent à des états stressants et dépressifs, à la léthargie, car le cerveau ne reçoit pas de glucose, ce qui est responsable de l'activité cérébrale.
  • Avec une réduction de la consommation d'aliments glucidiques, il y a une pénurie de nombreux nutriments.
  • Au cours de ce régime, c'est la nourriture protéinée qui est la source d'énergie, ce qui entraîne une charge élevée du foie et des reins.
  • Le plus important est de s’habituer au régime - cela prendra environ 3-4 semaines. Juste après cette heure, vous remarquerez déjà les premiers résultats. Réalisez que votre corps est en train de subir une révision en profondeur, alors soyez patient.
  • Au cours de la première semaine du régime, réduisez la quantité de glucides consommés à 20 g pour commencer le processus de cétose, puis consommez 30 à 40 g de glucides par jour.
  • Ne comptez pas sur des résultats rapides et dans tous les cas ne commencez pas à mourir de faim sans vous rendre compte du changement de chiffres sur la balance une semaine plus tard: les principaux repas et collations sont obligatoires pour ce régime.
  • N'évitez pas les graisses saines insaturées avec un tel régime, n'essayez pas de créer un régime sans graisses et glucides pour une perte de poids plus efficace et plus rapide.Ici, les protéines associées aux graisses compensent la carence en glucides.
  • Connaissant la version «professionnelle» dure du régime, où la quantité de glucides pour plusieurs semaines du régime n’est pas supérieure à 20 g, ne vous précipitez pas vers le matériel de gymnastique du gymnase, dans l’espoir d’être un athlète de secours dans un mois. Rappelez-vous que la graduation est nécessaire ici, et un régime aussi rigide ne fonctionnera pas pour une personne non préparée.
  • Le tableau des produits, où sont indiqués les aliments à forte teneur en glucides, de taille moyenne et sans glucides, trouvera sa place dans le réfrigérateur et dans votre sac à main. Il est nécessaire de télécharger le tableau présenté ci-dessus, de l’arranger magnifiquement, pour qu’il soit agréable de le regarder et de ne pas oublier de le transporter partout avec vous, afin de ne pas douter de ce que vous mangez.

Avantages d'un régime sans glucides

  1. Normalisation du métabolisme. Des "snacks" constants violent le fonctionnement normal de l'insuline et conduisent au développement du diabète. Le refus des glucides normalise progressivement le métabolisme, obligeant le corps à dépenser des réserves de graisse et à ne plus exiger de glucose des glucides rapides.
  2. Perte de faim et perte d'appétit. Après la digestion, les glucides des aliments pénètrent dans le sang sous forme de glucose. Après quelques heures, le niveau de glucose diminue et la sensation de faim se fait sentir. Un régime sans glucides et le refus des glucides détruisent ce mécanisme et la personne cesse de souffrir de crises de faim.
  3. Aucun nombre de calories requis. La restriction des glucides dans l'alimentation entraîne généralement une réduction imperceptible de l'apport calorique de 20-25%. En l'absence d'aliments glucidiques, les calories proviennent des protéines et des graisses - et même dans le régime céto, il est difficile de trop en manger.
  4. Un régime sans glucides signifie l'abandon du gluten.. Un régime sans glucides signifie l’abandon des aliments contenant du gluten. Bien que seuls quelques-uns soient directement allergiques au gluten, de plus en plus d'études démontrent que les aliments sans gluten sont plus sains.

Table de régime sans glucides

La base nutritionnelle pour la perte de poids et la perte de poids sur un régime sans glucides devrait être une variété de viande et de produits laitiers (viande, poisson, œufs, fromage), des graisses saines (allant de l’huile d’olive à la graisse de noix de coco, se terminant par toutes sortes de noix et même d’avocats) et des légumes verts , haricots verts, laitue) - sources importantes de fibres et de vitamines.

Les aliments faibles en glucides tels que les haricots, les lentilles et autres légumineuses, le sarrasin et le quinoa avec modération (pas plus de 50 à 60 grammes par jour), ainsi qu'un petit fruit le matin pour le petit-déjeuner sont autorisés. La protéine sportive est recommandée comme source facile de «bonnes» calories, mais son utilisation est principalement recommandée aux hommes qui s’entraînent pour la croissance musculaire.

Principes de la diète faible en glucides

La base de l'alimentation de ce système pour perdre du poids est l'utilisation de produits à base de viande. Vous pouvez inclure dans le menu du bœuf, du porc, du poulet, de l'agneau, du lapin, quelle que soit la méthode de préparation.

Les œufs de poule sont un autre produit populaire. Ils peuvent faire bouillir, faire une omelette, des œufs brouillés, etc.

Au cours des 2 ou 3 premières semaines, le régime alimentaire devrait également inclure de la viande, de la volaille, du poisson et des légumes. Limitez le pain, les sucreries, les fruits et les baies. À 3-4 semaines, le régime alimentaire peut diversifier les produits laitiers, les graines, les noix, les baies et les fruits. Ajouter progressivement au menu des plats à base de céréales, du pain.

Vous devez perdre du poids progressivement, assurez-vous de laisser le corps s'habituer à ce système alimentaire. Il est particulièrement important de respecter scrupuleusement ses principes le premier mois.

Même si au début vous ne pouvez pas perdre de poids, ne paniquez pas et ne vous énervez pas. De plus, vous n'avez pas besoin de mourir de faim - le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ne peuvent pas être manqués.

Il ne faut pas aller trop loin et abandonner complètement les glucides, car le corps en a besoin, en particulier les fibres contenues dans les aliments végétaux.Il n'a pas de calories, mais il est nécessaire à la motilité intestinale.

Les partisans de divers systèmes d’alimentation, de leur propre expérience, ont maintes fois convaincu que perdre du poids était beaucoup plus facile que de le maintenir au niveau atteint.

Par conséquent, après la fin du cours, un régime alimentaire sans glucides ne doit pas être pris immédiatement pour les produits exclus du régime alimentaire au moment de la perte de poids. Une certaine graduation est nécessaire, sinon le poids va revenir.

Tableau des produits pour un régime glucidique

La présence de glucides dans la préparation du menu est prise en compte par unités arbitraires, dans une 5g de glucides.

Un régime quotidien pour la perte de poids devrait comprendre des aliments totalisant 10-12 cu. Pour maintenir le résultat obtenu, à la fin du cours, une augmentation de la consommation jusqu’à 40U est autorisée.

Tableau 1. Produits pour un régime sans glucides.
Nom du produitCu dans 100g de produit
Gruaux
Pic17,5
Corn Flakes17
Farine simple16
Pâtisserie13,5
Biscuits Sablés13
Cuisson11
Biscuit sec11
Pain blanc10
Donuts9,5
Riz bouilli6
Glace5
Macaronis cuits5
Lait et produits laitiers
Kéfir aux fruits3,5
Lait de vache1
Lait de chèvre1
Kéfir1
Fromage (cheddar, fait maison, fondu), crème sure
Œufs de poule
Graisse et huile (salée, écrémée, légume, olive, huile de cuisson, margarine)
Viande et produits à base de viande
Viande de poulet grillée, bacon maigre, jambon fumé, saucisse au foie, côtelettes de porc, filet maigre grillé, ragoût de bœuf, viande de dinde rôtie, veau frit
Poisson et produits à base de poisson
Morue frite1,5
Morue fumée à chaud, hareng rôti, sardines, conserves à la sauce tomate, espadon en conserve, thon rouge, conserves à l'huile
Les légumes
Haricots verts bouillis, choux de Bruxelles, chou d'hiver, chou-fleur, oignons, épinards, céleri cru, concombre, laitue, champignons, tomates
Carottes bouillies1
Haricots bouillis1,5
Betteraves bouillies2
Pois surgelés3
Pommes de terre bouillies3,5
Puces7,5
Des fruits
Sésame séché13
Raisins secs13
Dates séchées12,5
Pruneaux crus8
Bananes fraîches4
Raisins noirs et blancs3
Cerise fraîche2,5
Pommes fraîches2
Pêches fraîches2
Poires De Table2
Abricots Frais1,5
Oranges fraîches1,5
Mandarines fraîches1,5
Pamplemousse frais1
Miel Melons1
Framboise fraîche1
Fraises fraîches1
Les noix
Beurre de noix2,5
Noisettes1,5
Cacahuètes Salées Grillées1,5
Amande1
Noix de Grenoble1
Sucre et confiture
Sucre blanc21
Au miel15,5
Confiture14
Marmelade14
Candy
Sucettes17,5
Iris14
Chocolat au lait12
Boissons gazeuses
Chocolat liquide15,5
Poudre de cacao2,5
Boissons gazeuses2
Jus d'orange en conserve sans sucre1,5
Limonade1
Jus de tomates en conserve1
Café moulu, thé sans lait
Boissons alcoolisées
Alcool7
Vin blanc fortifié5
Vin rouge4
Vin blanc sec4
La bière2
Cidre sec2
Bière légère en bouteille1,5
Sauces et cornichons
Ketchup aux tomates5
Mayonnaise3
Soupes
Soupe de légumes en conserve1,5
Soupe Poulet Nouilles1

Harm et contre-indications

Avec l'utilisation d'une quantité importante de graisse et d'une consommation minimale de glucides, le corps se déshydrate rapidement, ce qui explique sa perte de poids intense. D'autre part, la déshydratation peut provoquer une maladie rénale.

Un niveau élevé de protéines augmente la quantité de substances à l'origine de la formation de calculs rénaux. Le calcium commence à s'échapper des os par lixiviation, ce qui les rend fragiles et prédisposés aux fractures et à l'ostéoporose. Le calcium se dépose dans les reins. Les femmes souffrent particulièrement de la ménopause en raison d’une diminution de la production d’hormones sexuelles.

Une quantité importante de nourriture à base de viande provoque la formation d'acide urique, entraînant la goutte. Selon les statistiques, les régimes dont la teneur en matières grasses dans l'alimentation quotidienne est supérieure à 20% augmentent le risque de cancer du sein de 15%. En outre, les amateurs de viande sont beaucoup plus susceptibles de souffrir d'un cancer du côlon, de la prostate ou du pancréas.

La déshydratation et le manque de fibres dans le régime alimentaire provoquent la constipation, altèrent la fonction intestinale. Par conséquent, après avoir atteint le poids souhaité, il est nécessaire d'inclure dans le régime les légumes et les céréales - sources de fibres alimentaires.

Le menu diététique sans glucides comprend des saucisses, des saucisses et de l'alcool. Par contre, dans les saucisses, il y a une graisse dite cachée. Chez les personnes obèses, le centre alimentaire est surexcité et l'alcool l'excite encore plus.

Le manque d'apport en glucides affecte négativement l'humeur en raison de la réduction de la production de sérotonine et augmente le risque de dégénérescence graisseuse du foie. La capacité de concentration, la mémoire et l’attention en souffrent, ce qui est particulièrement important pour les personnes qui exercent un travail intellectuel.

Un régime sans glucides permet des aliments frits - une source de substances cancérogènes. Dans le cas de maladies du système digestif, le frit est contre-indiqué.

Ce système nutritionnel est riche en cholestérol provenant de la consommation de graisses animales saturées. Le manque de fibres empêche l'excès de cholestérol.

Il n’est pas nécessaire de suivre un régime sans glucides dans le cas de maladies des reins, du cœur, des vaisseaux sanguins, du système digestif, de la femme enceinte et des femmes qui allaitent, au cours de la vieillesse.

Il est important de savoir que certaines femmes dont le poids est optimal pour leur âge et leur taille adhèrent constamment à l'un ou l'autre système de nutrition, ce qui en fait un élément de la vie. Au mieux, cet engagement est dû au désir de suivre les tendances de la mode, au pire, les handicaps mentaux.

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